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Ein gereifter Top-Bordeaux

2015er Château Sociando-Mallet AOC

Château Sociando-Mallet - Frankreich / Bordeaux/Haut-Medoc

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Der Sociando-Mallet wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Bleistift, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, rote Paprika, Minze, Thymian, Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, wunderschöne Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, hochelegant, animierend, perfekter Holzeinsatz, enorme Spannung, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 92-93 Punkte von James Suckling, 87 Punkte von Robert Parker (224, The Wine Advocate).

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Artikel: 122116

Château Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet

Jean Gautreaus war ein erfolgreicher Weinhändler, als er sich 1969 dazu entschied das Château Sociando-Mallet in Seurin-de-Cadourne zu kaufen. Damals umfasste das Weingut nur rund 5 Hektar Rebfläche, diese erweiterte Jean Gautreaus Stück für Stück, bis er die heutigen rund 85 Hektar im Medoc erstanden hatte. Lange Zeit galt Sociando-Mallet als das beste Weingut im Haut-Medoc... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weine von Jean Gautreaus und seines Château Sociando-Mallet sind im Bordelais legendär. Das Weingut gehört zu den besten des Haut-Medoc und verfügt über großartiges Terroir. Die Böden sind in diesem Bereich von Ton, Kalk und Kies geprägt und sehr durchlässig. Mit rund 8000 Reben pro Hektar ist die Pflanzdichte sehr hoch, was Önologen in der heutigen Zeit als ideal ansehen. Der Sociando-Mallet wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc errzeugt. Die Reben sind im Schnitt 30 Jahre alt und werden im Ertrag niedrig gehalten, was sich in einem Ertrag von 55 Hektoliter Ertrag pro Hektar widerspiegelt. Im Weinberg wird so gut wie möglich nach ökologischen Richtlinien gearbeitet und nicht mehr als notwendig gemacht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend wurde der Wein für rund 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Bleistift, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, rote Paprika, Minze, Thymian, Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, wunderschöne Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, hochelegant, animierend, perfekter Holzeinsatz, enorme Spannung, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 92-93 Punkte von James Suckling, 87 Punkte von Robert Parker (224, The Wine Advocate).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Cabernet Sauvignon
45 % Merlot
5 % Cabernet Franc
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/Haut-Medoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2031
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Château Sociando-Mallet
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen 87 Punkte von Robert Parker, 93 Punkte James Suckling, genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Château Sociando-Mallet, 33180 Saint Seurin de Cadourne, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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