2018er Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon -

Empfehlung

Ein Cabernet Sauvignon zum Träumen

Der Cold Creek Cabernet Sauvignon wird mit einem kleinen Anteil von Cabernet Franc vermählt. Der Wein reifte für 21 Monate in amerikanischer und französischer Eiche aus einem Teil neuen und einem Teil einjährigen Fässern. Er zeigt ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Pfeffer, Paprika, Minze, Rauch, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen kräftig, mit kühler Eleganz, vielschichtig, feinwürzig, mineralisch, saftige Frucht, viel samtenes Tannin, unglaublicher Charme, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall.
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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trocken
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Beschreibung / 2018er Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon

Das Columbia Valley hat während der Hauptwachstumszeit etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht als Kalifornien, was die Fruchtreife der Trauben der Region steigert, denn Tageslicht bewirkt die wichtige Photosynthese für den Zucker-, und somit den Aromenaufbau in den Trauben. Der Cold Creek Cabernet Sauvignon wird mit einem kleinen Anteil von Cabernet Franc vermählt. Die Beeren wurden entrappt und in Stahlfermentern mit verschiedenen Reinzuchthefen vergoren. Zweimal täglich wurde die Maische überflutet um während der neuntägigen Maischegärung optimalen Geschmack und Farbe zu extrahieren. Der Wein reifte für 21 Monate in amerikanischer und französischer Eiche aus einem Teil neuen und einem Teil einjährigen Fässern. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Pfeffer, Paprika, Minze, Rauch, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen kräftig, mit kühler Eleganz, vielschichtig, feinwürzig, mineralisch, saftige Frucht, viel samtenes Tannin, unglaublicher Charme, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall.

Mehr Informationen

Jahrgang 2018
Rebsorten Detail 90 % Cabernet Sauvignon 10 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt 15
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Columbia Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 21
Winzer Chateau Ste. Michelle
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn

Weingut

Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle ist das älteste Weingut in Washington State und hat Pionierarbeit geleistet, indem es traditionelle Weinbereitung mit innovativen "Neue Welt"-Methoden kombiniert hat. Jährlich besuchen über 250.000 Besucher das Weingut, um unsere preisgekrönten Weine zu probieren und an Weinproben, Touren, Dinners und Konzerten teilzunehmen. Besuchen Sie uns noch heute und erleben Sie den Geschmack von Chateau Ste. Michelle.

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Rotwein - Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet 2018 – USA Wein