Château Ste. Michelle Syrah" ist ein erstklassiger Rotwein aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus dem Columbia Valley. Dieser exquisite Tropfen besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah (95%) mit einer kleinen Zugabe von Viognier (5%) und ist trockenen Geschmacks.

Die Besonderheit des Columbia Tals zeigt sich in den Wachstumsbedingungen der Weinreben. Hier herrscht im Vergleich zu Kalifornien etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht. Dadurch verlaufen sowohl die Photosynthese, als auch die Reifung der Früchte optimal, was dem Syrah seinen prägnanten Geschmack und Aromenvielfalt verleiht.

Geerntet wurden die Trauben während der heißesten Tagesstunden, um eine zügige Gärung zu initiieren. Nach einer feinen Vermahlung fand eine Gärung von etwa 7 bis 8 Tagen statt, während welcher die Maische zweimal täglich zu rund 80 Prozent mit dem Most versetzt wurde. Ziel war es, den Beerenschalen so viel Farbe und Fruchtaromen wie möglich zu entnehmen. Das daraus resultierende Aroma des Syrah ist außergewöhnlich saftig und konzentriert.

Die Vervollkommnung des Weines erfolgte durch eine leichte Pressung und eine 14-monatige Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Hierbei stammten rund 20 Prozent der Fässer aus neuem Holz.

Der "Château Ste. Michelle Syrah" präsentiert sich mit einem umwerfenden Bukett, das Noten von Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren und Kirschen offenbart. Hinzu gesellen sich Vanille, Zeder, Pfeffer, Kaffee, Tabak, Minze und Veilchen. Der samtige, vielschichtige Wein mit muskulöser Eleganz bietet am Gaumen eine füllige und saftige Frucht, enormer Tiefe und einem betörenden Schmelz. Holzige, fein-würzige Aromen und eine beeindruckend lange Nachhallzeit runden den Genuss ab. Seine Qualität und Einzigartigkeit wurde vom Wine Enthusiasten im März 2016 mit 90 Punkten honoriert.