2012er Château Vessiere Philippe de Vessiere Elegance AOP

Philippe Teulon und sein Sohn Vincent setzen auf streng ökologischen Weinbau. Die beiden verfolgen das Ziel Weine zu erzeugen, die "faszinieren und ins Herz fließen". Nicht nur wegen dieser Aussage sind und die Teulons sehr sympathisch. Sie beeindrucken uns auch, weil sie wissen, was sie machen. Und das, was sie machen, machen sie richtig gut. Die Familie betreibt rund um die Stadt Nimes, in der Appellation Costieres de Nimes, Weinbau. Die Appellation bildet den Übergang vom Languedoc an die Rhône. Die Böden sind sehr stark von Schotter geprägt und bieten daher fast gleiche Voraussetzung wie die besten Lagen an der Rhône. Mit dem Château Vessiere Elegance präsentieren die Teulons ihre Spitzencuvée. Hier wurden Grenache, Syrah und Mourvedre meisterhaft vereint. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 12 Monate im traditionellen Zementtank. Der Elegance zeigt eine unglaublich schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Feuerstein, Kakao, ein Hauch von balsamischen Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, sehr elegant, vielschichtig und lange nachhallend 91 Punkte vom Wine Enthusiast.