2021er Christian Bamberger Silvaner trocken Ü30 Alte Reben QbA

Christian Bamberger gehört zu den Shootingstars an der Nahe. Auf seinem Seinhardter Hof in Bad Sobernheim produziert er moderne Weine mit Tiefgang. Die rund 12 Hektar Rebfläche verteilen sich fast genau zur Hälfte auf die Nahe und auf das benachbarte Rheinhessen. An der Nahe baut er fast ausschließlich Weißweine an und in Rheinhessen die Rotweine. Der Silvaner von Christian Bamberger stammt von rund 35 Jahre alten Rebstöcken, die in den Schlossböckelheimer Lagen stehen. Nach der kühlen Gärung im Edelstahltank reifte der Silvaner noch für einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Aprikosen, Apfel, Mirabellen, Honigmelone, Kräuterwiese, Haselnuss und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feinste Bitternote, animierende Art, finessenreich, zarter Schmelz, elegant und lange nachhallend.