2018er Christian Hirsch Cabernet Franc trocken QbA -

Empfehlung

Cabernet Franc aus Württemberg

Der Cabernet Franc von Christian Hirsch reifte 30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Zeder, Mokka, Kakao, Rauch, Minze, Paprika, Pfeffer, Kardamom und Weissdorn. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel würzige Frucht, saftig, samtig, vielschichtig, perfekter Holzeinsatz und ein fast endlos langer Nachhall.
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Cabernet Franc
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trocken
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Beschreibung / 2018er Christian Hirsch Cabernet Franc trocken QbA

Christian Hirsch ist einer der Überflieger aus Württemberg. Während seinem Studium an der Hochschule Geisenheim erhielt er ein Stipendium am Robert Mondavie Institute in Davis (Kalifornien). Hier lernte Christian viel vom An- und Ausbau der Cabernet-Rebsorten. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass er neben seiner Cabernet Sauvignon Reserve nun auch einen Cabernet Franc erzeugt. Die Trauben vom Cabernet Franc stammen aus der Lage Ehrenberg. Hier stehen die Reben auf Schilfsandstein, Keuper und Kies. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Cabernet Franc für rund 30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Zeder, Mokka, Kakao, Rauch, Minze, Paprika, Pfeffer, Kardamom und Weissdorn. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel würzige Frucht, saftig, samtig, vielschichtig, perfekter Holzeinsatz und ein fast endlos langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 125032
Jahrgang 2018
Rebsorten Detail Cabernet Franc
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp schwäbische Eiche
Monate im Barrqiue 30
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1

Weingut

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!

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