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kräftig rot
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Regional und doch international
Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken QbA
Die Cuvée CH von Christian Hirsch wurde aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Vanille, Nelken, Pfeffer, Thymian, Minze, Holunder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Artikel: 124107
Christian Hirsch
Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch... mehr Informationen
Christian Hirsch Rotwein Cuvée CH bestellen
Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Seine Rotweincuvée CH erzeugt er aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Die streng selektiv gelesenen Trauben stammen aus den besten kalk- und keuperhaltigen Lagen um Leingarten. Nach der klassischen Maischegärung und einem Saftabzug von rund 15 Prozent reifte der Wein in neuen und gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche.
Das erwartet Sie beim Christian Hirsch Cuvée CH Rotwein
Die Cuvée CH zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Vanille, Nelken, Pfeffer, Thymian, Minze, Holunder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
Fazit von der Rotweincuvee CH von Christian Hirsch / Großes Geweih
Christian sagt zu diesem Wein: "In der Filmwelt würde er als Blockbuster durchgehen. Für Ausdruck, Würze und regionalen Stempel sorgt der Lemberger; Pinot für Eleganz und Trinkfluss. Der Cabernet macht die Cuvée mit Kraft und Langlebigkeit komplett. Extra Lang im schwäbischen Barrique gereift, dicht und seidig".
| Rebsorten | Lemberger Pinot Noir Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.5 |
| Restzucker (Gramm) | 2.9 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2026 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Christian Hirsch |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 93 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte, Rindergulasch, Rumpsteak, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
| Weight | 1 |
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