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Burgundisch und grandios

2016er Christian Hirsch GC Grauburgunder und Chardonnay trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg

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Die Cuvée GC aus der Linie Großes Geweih von Christian Hirsch wurde aus Grauburgunder und Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der GC zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Birne, Banane, Grapefruit, Aprikosen, etwas Vanille, Buttertoast, Nelken, gebrannte Mandeln, Haselnüsse, Kokos, Akazienblüten und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, zarte Würze, wunderbare Balance und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 121842

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Seine Weißweincuvée GC ist eine Cuvée aus Grauburgunder und Chardonnay. Der GC steht für den weißen Topwein des Hauses. Die Trauben stammen aus den besten kalk- und keuperhaltigen Lagen um Leingarten. Die reifen und gesunden Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in Barriques sehr kühl vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein auf der Hefe mit regelmäßiger Battonage. Der GC zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Birne, Banane, Grapefruit, Aprikosen, etwas Vanille, Buttertoast, Nelken, gebrannte Mandeln, Haselnüsse, Kokos, Akazienblüten und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, zarte Würze, wunderbare Balance und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Chardonnay
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Pilzgerichte, Quiche, Spanferkel, Tafelspitz, Tofu gebraten oder gegrillt, Vitello Tonnato
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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