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2017er Christian Hirsch Leingartener Riesling 90° Südwest trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg

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Der Leingartener Riesling 90° Südwest wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, grüner Apfel, Mango, Grapefruit, ein Hauch von Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, klare Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, animierend, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 122708

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Leingartener Riesling 90° Südwest stammt vom ältesten Weinberg von Christian Hirsch und seiner Familie. Die über 48 Jahre alten Reben stehen hier in einer steilen Hanglage auf kalkhaltigem Keuper. Die Rebzeilen am äußersten Rand des Leiersberg laufen im 90° Winkel Richtung Westen, dadurch bekommen die Reben im Herbst die volle Ladung Südsonne. Die Trauben wurden von Hand selektiert und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Dort angekommen durften die Beeren für rund 8 Stunden im eigenen Saft ziehen. Anschließend wurde der Saft für rund 6 Wochen im Edelstahl sehr kühl vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, grüner Apfel, Mango, Grapefruit, ein Hauch von Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, klare Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, animierend, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.3
Restzucker (Gramm) 4.9
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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