kraeftig rot
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Burgundisch und kühl

2013er Christian Hirsch Pinot Meunier trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg

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Der Pinot Meunier aus der Spitzenlinie "Großes Geweih" von Christian Hirsch reifte in Barriques. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Vanille, Nelken, Marzipan, etwas Zimt, Orangenzesten, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, mineralische Kühle, feinwürzig, schöne Frucht, seidig, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 121487

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch... mehr Informationen

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Beschreibung

Pinot Meunier, bzw. die Rebsorte Schwarzriesling ist eine traditionelle Rebsorte in Württemberg. Ihre weltweite Bekanntheit verdankt die Rebsorte jedoch dem Champagner, da sie in den großen Champagner oft der Cuvée-Parnter von Chardonnay und Pinot Noir ist. Auch beim Weingut Hirsch baut man schon seit langer Zeit die Rebsorte Pinot Meunier an, genauer gesagt pflanzte der Großvater von Christian Hirsch, Willi, 1969 die ersten Reben in den Leingartener Lagen. Die 69 auf dem Etikett steht also für das Pflanzjahr und Großes Geweih für die Spitzenlinie des Hauses. Die fast 50 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Muschelkalkböden und bringen nur noch wenig Ertrag. Nach der selektiven Lese und der klassischen Maischegärung mit Saftabzug reifte der Wein in neuen und gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Vanille, Nelken, Marzipan, etwas Zimt, Orangenzesten, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, mineralische Kühle, feinwürzig, schöne Frucht, seidig, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Meunier
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 0.4
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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