2024er Christian Hirsch Pinot Noir Rosé - 7 Grad Eiswein -
Eine Rarität
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Beschreibung / 2024er Christian Hirsch Pinot Noir Rosé - 7 Grad Eiswein
Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Die Pinot Noir Trauben für den Eiswein - 7° wurden am 18. Februar 2025 um 6:00 Uhr bei exakt -7°C statt von Hand gelesen. Es sind wahrscheinlich die am spätesten gelesenen Trauben des Jahrgangs 2024 in Deutschland. Die Reben stehen rund um Leingarten auf schwerem kalkhaltigem Keuperstein. Vergoren und ausgebaut wurde der Eiswein im Edelstahltank. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Spätburgunder |
| Alkoholgehalt | 7,5 |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Geschmack | Edelsüß |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2038 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Christian Hirsch |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 95 |
| Weintyp | schwer oder restsüß |
| Speisen | Erdbeeren, Sorbet |
| Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Sulfite. |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 485 kj Brennwert 116 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 18,3 g davon Zucker 17,7 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
Weingut
Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!