2022er Christian Hirsch Riesling Kabinett -

Empfehlung

Kabi aus Württemberg

Der Riesling Kabinett von Christian Hirsch zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosengelee, Quitten, Limetten, Kräuterwiese, Zitronenmelisse, etwas Ingwer und florale Akzente. Am Gaumen knackig, betörendes Spiel, dichte Frucht, unwiderstehlicher Charme, feiner Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall.
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Riesling
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trocken
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Beschreibung / 2022er Christian Hirsch Riesling Kabinett

Mit seiner Herkunft aus Deutschland, präsentiert sich der Christian Hirsch Riesling Kabinett als ein trockener Genuss von höchster Qualität. Seine Rebsorte ist der Riesling, eine wahre Weinsorte, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Je nachdem, wo dieser Typus wächst und reift, offenbart er unterschiedliche Nuancen und Eigenschaften, was ihn zu einer wahren Entdeckungsreise für den Gaumen macht.

Kabinett-Weine von der Mosel erleben derzeit ein beeindruckendes Comeback. Inspiriert von dieser Begeisterung hat Christian Hirsch seine ganze Leidenschaft in die Erschaffung eines einzigartigen Riesling Kabinett gesteckt. Der Unterschied: Sein Weingut liegt in Württemberg. Dort gedeihen die Reben auf kalkhaltigem Keuper mit Sandsteinverwitterung – ideale Bedingungen für einen hervorragenden Wein.

Die Trauben für den Christian Hirsch Riesling Kabinett werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen. Nach der Ernte dürfen sie bis zu 12 Stunden im eigenen Saft ziehen, was dem fertigen Wein eine ganz besondere, intensive Note verleiht. Durch die anschließende, fünfwöchige spontane Vergärung erhält der Wein seine einzigartige Charakteristik. Im Sinne der Qualität und des Geschmacks wird die Gärung durch Kühlung gestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren.

Nach etwa sechs Monaten Lagerung auf der Vollhefe wird der Riesling Kabinett abgefüllt. Im Glas offenbart er sich dann mit einer wunderschönen Nase, die an einen sommerlichen Obstgarten erinnert. Die Aromen reichen von Apfel, über Aprikosengelee und Quitten, bis hin zu Limetten. Hinzu kommen Noten von Kräuterwiese, Zitronenmelisse und einem Hauch Ingwer. Florale Akzente runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich der Christian Hirsch Riesling Kabinett knackig mit einem verführerischen Spiel. Die dichte Frucht und ein unwiderstehlicher Charme zeugen von der hohen Qualität dieses Weines. Abgerundet durch feinen Schmelz, klingt er in einem nahezu endlos scheinenden Nachhall aus. Mit unterhaltsamen Genussmomenten erfüllt dieser Wein jeden Anlass mit Leichtigkeit und Stil.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 127681
Jahrgang 2022
Rebsorten Detail Riesling
Alkoholgehalt 8.5
Säure (Gramm) 7.8
Restzucker (Gramm) 66
Trinktemperatur 6-10
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2033
Barrique ohne Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Speisen Antipasti, Sushi
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1

Weingut

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!

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