2021er Christian Hirsch Riesling R! Großes Geweih QbA -
Bester Riesling Württembergs
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Beschreibung / 2021er Christian Hirsch Riesling R! Großes Geweih QbA
Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Für seinen Riesling R! Großes Geweih wählte Christian Trauben von seinen ältesten Reben, die auf kalkhaltigem Keuper stehen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach rund 4 Monaten spontaner Gärung im Barrique reifte der Wein bis zur Abfüllung im Oktober des Folgejahres. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Pfirsich, gelber Apfel, Quitten, ein Hauch von Vanille, etwas Kokos, Ingwer, Brioche, Mandarinenzesten und Wiesenkräuter. Am Gaumen druckvoll, rassig, füllig, komplex, viel saftige Frucht, salzige Mineralität, feinwürzig, betörender Schmelz, ein Touch Holz, finessenreich, voller Spannung, Spiel und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte vom Meininger und "In der Kategorie III Riesling trocken" TOP-5 national und damit bester Württemberger.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 122705 |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten Detail | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 8.4 |
| Restzucker (Gramm) | 9 |
| Trinktemperatur | 10-14 |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2030 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Christian Hirsch |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Geflügel, Nieren, Pasteten, Pilzgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
| Weight | 1 |
Weingut
Christian Hirsch
Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!