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frisch knackig
Eine Jahrgangscuvée

Christian Hirsch Weiss und Wild trocken QbA

Bewertung:
80 % of 100
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Die "Jahrgangscuvée" Weiss und Wild von Christian Hirsch wurde aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer erzeugt. Der Weiss und Wild zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Kräuterwiese, Muskat, weißer PFeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzige Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
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Artikel: 121434
Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch... mehr Informationen

Christian Hirsch Weiss und Wild Weißwein

Christian Hirsch hat während seiner Zeit in Kalifornien die "Jahrgangscuvées" kennen und schätzen gelernt. Deshalb produziert er in dem elterlichen Weingut zwei "Jahrgangscuvées", nämlich den Rot & Wild und den Weiss & Wild. Christian hat für seine Weißweincuvée "Weiss & Wild" eine Mischung aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer verwendet. Die Trauben stammen aus den Weingärten in der Umgebung von Leingarten, deren Böden von kalkhaltigem Keuper und Kies geprägt sind. Durch den hohen Anteil an feinhefegelagerten Reserveweinen gilt der "Weiss & Wild", wie die meisten Champagner, offiziell als Jahrgangscuvée.

So schmeckt der Christian Hirsch Weiss & Wild

Der Weißwein Christian Hirsch Weiss und Wild zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Kräuterwiese, Muskat, weißer PFeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzige Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall.


Mehr Informationen
Rebsorten Weissburgunder Riesling Rivaner Gewürztraminer
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 6.3
Restzucker (Gramm) 8.3
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Barrique ohne Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1
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