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Eine Jahrgangscuvée
Christian Hirsch Weiss und Wild trocken QbA
Die "Jahrgangscuvée" Weiss und Wild von Christian Hirsch wurde aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer erzeugt. Der Weiss und Wild zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Kräuterwiese, Muskat, weißer PFeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzige Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
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Artikel: 121434
Christian Hirsch
Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch... mehr Informationen
Christian Hirsch Weiss und Wild Weißwein
Christian Hirsch hat während seiner Zeit in Kalifornien die "Jahrgangscuvées" kennen und schätzen gelernt. Deshalb produziert er in dem elterlichen Weingut zwei "Jahrgangscuvées", nämlich den Rot & Wild und den Weiss & Wild. Christian hat für seine Weißweincuvée "Weiss & Wild" eine Mischung aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer verwendet. Die Trauben stammen aus den Weingärten in der Umgebung von Leingarten, deren Böden von kalkhaltigem Keuper und Kies geprägt sind. Durch den hohen Anteil an feinhefegelagerten Reserveweinen gilt der "Weiss & Wild", wie die meisten Champagner, offiziell als Jahrgangscuvée.
So schmeckt der Christian Hirsch Weiss & Wild
Der Weißwein Christian Hirsch Weiss und Wild zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Kräuterwiese, Muskat, weißer PFeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzige Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
| Rebsorten | Weissburgunder Riesling Rivaner Gewürztraminer |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Säure (Gramm) | 6.3 |
| Restzucker (Gramm) | 8.3 |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Christian Hirsch |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Geflügel |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
| Weight | 1 |
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