Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig QbA -

Empfehlung

Die schwäbische Antwort auf Primitivo

Die Wildklasse Cuvée Rot fruchtig ist die schwäbische Antwort auf Primitivo. Dunkle Beerenfrucht trifft auf  mollig weichen Geschmack mit einer feinen Süße. Für diesen unglaublich charmanten Wein verwendete Christian die Rebsorten Spätburgunder, Lemberger und Acolon. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauch, Milchschokolade, etwas Kaffee, Nelken, Vanille und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, wunderbare Frucht mit süßlichem Kern, unwiderstehlicher Charme, schöne Tiefe, sehr samtig und ein sehr langer Nachhall.
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Leicht
Üppig
4
Sanft
Tanninhaltig
3
Trocken
Süß
6
Weich
Säurehaltig
4

Beschreibung / Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig QbA

Der köstliche Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig stammt aus Deutschland und präsentiert sich als hervorragender Vertreter seiner Herkunftsregion. Die sorgfältige Verarbeitung der Rebsorten Spätburgunder, Lemberger und Acolon prägen seinen halbtrockenen Geschmack und seinen Charakter als roter Weintyp.

Die „Wildklasse“ ist eine exzellente Rotwein-Cuvée, die von Christian Hirsch geschaffen wurde. Seine Passion und Sorgfalt kommen in jedem Schluck zum Ausdruck. Für diese spezielle Kreation wählt Hirsch reife Trauben von seinen befreundeten Winzern aus Leingarten aus. Diese Region ist für ihre qualitätsvollen Weine und ihre fruchtbaren Böden weithin bekannt.

Die reiche Bodenbeschaffenheit der Weinberge, von denen die Trauben für die Wildklasse stammen, ist durch kalkhaltigen Keuperstein charakterisiert. Diese einzigartige Geologie verschafft den Weinen eine besondere Mineralität und Charakteristik, die sie von allen anderen Weinen der Region unterscheidet.

Mit der Wildklasse Cuvée Rot fruchtig beweist Christian Hirsch auf beeindruckende Weise, dass auch schwäbische Winzer exzellente Primitivo-ähnliche Weine produzieren können. Dunkle Beerenfrüchte kombiniert mit einem mollig weichen Geschmack und einer zarten Süße prägen den Charakter dieses bezaubernden Weins.

Die Verarbeitung der Trauben wurde in unterschiedlichen Verfahren durchgeführt: Nach der klassischen Maischegärung reifte ein Teil der Weine in Barriques aus schwäbischer Eiche, während der Rest in Edelstahltanks lagerte. Vor der Abfüllung verband Christian Hirsch die beiden Weine zu einer charmanten Cuvée, der Wildklasse Cuvée Rot fruchtig.

Das Aroma der Wildklasse Cuvée Rot fruchtig ist reich und betörend, mit Noten von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauch, Milchschokolade, Kaffee, Nelken, Vanille und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sie sich mittelgewichtig und saftig, mit wunderschöner Frucht, süßlichem Kern, unwiderstehlichem Charme und schöner Tiefe. Der Abgang ist sehr samtig und langanhaltend.

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Artikel Matchcode 132482
Rebsorten Detail Spätburgunder Lemberger Acolon
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 5,3
Restzucker (Gramm) 15,1
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1

Weingut

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!

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