Der Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Weiss fruchtig ist ein halbtrockener Weißwein, der aus einer faszinierenden Cuvée der Rebsorten Kerner und Riesling entsteht. Er gehört zum grünen Weintyp und besticht durch seine lebendige, unkomplizierte Frische.

Was diesen Wein so besonders macht, ist die Herkunft der Trauben. Für die Wildklasse Cuvée greift Christian Hirsch auf Früchte alter Kerner-Reben zurück, die er von befreundeten Winzern aus Leingarten bezieht. Ergänzt um eine feine Prise Riesling, entsteht eine einzigartige Komposition. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Keupersteinböden in Weinbergen, die in den 1970er Jahren angelegt wurden – ein Terroir, das dem Wein seine charakterliche Tiefe verleiht.

Die vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt: Eine temperaturkontrollierte Gärung und die Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe bewahren die natürliche Frucht und sorgen für eine wunderbare Textur.

Seine Aromatik ist ein echtes Feuerwerk für die Sinne. Duftet nach reifem Apfel, sonnigen Aprikosen und zarten Mirabellen, umspielt von frischen Zitrusnoten wie Orangenzeste und Grapefruit. Im Hintergrund schwingen Anklänge einer blühenden Kräuterwiese, Ginster und eine zarte Melisse mit. Am Gaumen ist er dann genau so, wie man es sich wünscht: frisch, knackig und mit einer belebenden Säurestruktur, die ihn unglaublich vielseitig macht.

Ein perfekter Begleiter für gesellige Abende im Freien, wo er mit seiner fruchtigen Lebendigkeit garantiert zum Gesprächsthema wird. Verschlossen ist dieser moderne Tropfen übrigens mit einem Edel Schraubverschluss, der seine Frische zuverlässig bewahrt.