frisch knackig
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Fruchtig, aber trocken

2018er Christian Hirsch Wildklasse Weissgekeltert fruchtig & trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg

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Der Wildklasse Weissgekeltert "fruchtig & trocken" wurde aus Spätburgunder und Schwarzriesling erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Joahnnisbeeren, Granatapfel, Grapefruit, etwas Mandeln, Melisse, weißer Pfeffer und ein Hauch von Pfingsrosen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feiner Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, süffig, charmant und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch... mehr Informationen

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Beschreibung

Weissgekeltert, oder auch Blanc de Noir, d.h. ein Weißwein der aus roten Trauben erzeugt wurde. Fruchtig kann auch trocken sein, genau das ist das Motto von Christian Hirsch bei seiner Wildklasse Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling "fruchtig & trocken". Christian Hirsch verwendet für die "Wildklasse" Weine ausgewählte Trauben von befreundeten Winzern aus Leingarten. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die von kalkhaltigem Keuperstein geprägt sind. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wildklasse Weissgekeltert "fruchtig & trocken" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Joahnnisbeeren, Granatapfel, Grapefruit, etwas Mandeln, Melisse, weißer Pfeffer und ein Hauch von Pfingsrosen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feiner Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, süffig, charmant und lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Schwarzriesling
Spätburgunder
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 8
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Erdbeeren, Sushi, Tapas
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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