2021er Christian Hirsch Wildklasse Weissgekeltert fruchtig &

Fruchtig, aber trocken
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Beschreibung / 2021er Christian Hirsch Wildklasse Weissgekeltert fruchtig & trocken QbA
Weissgekeltert, oder auch Blanc de Noir, d.h. ein Weißwein der aus roten Trauben erzeugt wurde. Fruchtig kann auch trocken sein, genau das ist das Motto von Christian Hirsch bei seiner Wildklasse Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling "fruchtig & trocken". Christian Hirsch verwendet für die "Wildklasse" Weine ausgewählte Trauben von befreundeten Winzern aus Leingarten. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die von kalkhaltigem Keuperstein geprägt sind. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wildklasse Weissgekeltert "fruchtig & trocken" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Joahnnisbeeren, Granatapfel, Grapefruit, etwas Mandeln, Melisse, weißer Pfeffer und ein Hauch von Pfingsrosen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feiner Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, süffig, charmant und lange anhaltend.
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Artikel Matchcode | 123639 |
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Jahrgang | 2021 |
Rebsorten Detail | Schwarzriesling Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 13 |
Säure (Gramm) | 6.8 |
Restzucker (Gramm) | 8 |
Trinktemperatur | 8-10 |
Land | Deutschland |
Region | Württemberg |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2024 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Christian Hirsch |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 87 |
Weintyp | frisch aromatisch |
Speisen | Erdbeeren, Sushi, Tapas |
Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
Weight | 1 |
Weingut
Christian Hirsch
Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!