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Enstanden aus Freundschaft

2015er Christian Stahl Ehl-Stahl Zweimännerwein Schreube Sulzfelder Cyriakusberg trocken QbA

Winzerhof Stahl - Deutschland / Franken

auf Anfrage

Die Scheurebe Ehl-Stahl zeigt eine aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Maracuja, Pfeffer, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen füllig, knackig, tolles Spiel, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 20,23 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 116967

Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl

Ursprünglich war der Stahl-Hof ein Betrieb der von Ackerbau und Viehzucht lebte. Erst im Jahr 1984 erwarb Albrecht Stahl, im Zuge der Flurbereinigung, seine ersten 10 Hektar Rebfläche. Jedoch hat man bis ins Jahr 1992 die Trauben an eine Genossenschaft verkauft, erst im Jahr 2000 hat man mit der Eigenvermarktung von Flaschenweinen begonnen... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Winzerhof Stahl ist jünger als die meisten Weinberge, die von ihm aus bewirtschaftet werden. Vermutlich deshalb fiel es Christian Stahl leicht, auf fränkische Wein-Folklore zu verzichten. Stattdessen präsentiert er zeitgemäßische fränkische Weinkultur auf hohem Niveau. Seine Weine finden Anklang beim anspruchsvollen Publikum und in der ambitionierten Gastronomie. 2008 kürte der renommierte Wein-Journalist Stuart Pigott Christian Stahl zum "Jungwinzer des Jahres". Die Qualitätspyramide reicht - unter Verzicht auf gängige Prädikatbezeichnungen - von den "Federstahl"-Weinen über die mittlere Linie "Damaszener Stahl" bis zu den Premium-Weinen der "Edelstahl"-Serie. Die Entscheidung zu dieser individuellen Klassifizierung findet von seiten der offiziellen Weinbürokratie nicht unbedingt Zustimmung, hat sich aber vielfach bewährt. Der "Zweimännerwein" entstand aus der Zusammenarbeit zweier Freunde. Andreas Ehl und Christian Stahl erzeugen hier Weißweine für lange Männerabende. Die Scheurebe Ehl-Stahl stammt aus der Lage Sulzfelder Cyriakusberg, die Böden sind hier sehr stark von Muschelkalk und sandigem Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Die Scheurebe "Zweimännerwein" zeigt eine aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Maracuja, Pfeffer, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen füllig, knackig, tolles Spiel, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Scheurebe
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Winzerhof Stahl
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Gemüseauflauf, Kalb, Linsensalat
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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