2020er Christian Stahl Felswand Sauvignon Blanc Landwein tro
Ein grandioser Sauvignon
Nicht lieferbar
Beschreibung / 2020er Christian Stahl Felswand Sauvignon Blanc Landwein trocken
Die "Liquid Luxury Linie" von Christian Stahl steht fur das Beste, was der Betrieb zu bieten hat. Perfektes Traubenmaterial aus kleinen Parzellen und Gärung im Eichenfass. Die Erträge werden unterhalb von 35 Hektoliter/Hektar gehalten und stehen für die Passion des Winzers. Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus der Einzelparzelle Felswand. Hier im Maintal sind die Böden sehr stark von Muschelkalk geprägt. Das gemäßigte Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten beherrscht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Saft im Eichenfuder spontan vergoren und im Eichenfass ausgebaut. Der Felswand Sauvignon Blanc zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Zitronenmelisse, Feuerstein, ein Hauch von Vanille und Holunder. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, salzige Mineralität, elegant, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 130038 |
---|---|
Jahrgang | 2020 |
Rebsorten Detail | Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Trinktemperatur | 10-14 |
Land | Deutschland |
Region | Franken |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Winzerhof Stahl |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 94 |
Weintyp | gehaltvoll weiß |
Speisen | Spanferkel, Spargel, Sushi, Tafelspitz, Vitello Tonnato, Ziegenkäse |
Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Christian Stahl, 97215 Auernhofen |
Weight | 1 |
Weingut
Winzerhof Stahl
Stahl-Hof - Weine mit Herz und Tradition
Das Weingut Stahl-Hof im Taubertal setzt auf liebevolle Handarbeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weine begeistern Kenner und Kritiker gleichermaßen. Erfahren Sie mehr über das Familienweingut mit Herz und Tradition.