2020er Christian Stahl Felswand Sauvignon Blanc Landwein tro

Empfehlung

Ein grandioser Sauvignon

Der Felswand Sauvignon Blanc aus der "Liquid Luxury Linie" von Christian Stahl wurde im kleinen Eichenfass spontan vergoren. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Zitronenmelisse, Feuerstein, ein Hauch von Vanille und Holunder. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, salzige Mineralität, elegant, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.
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Sauvignon Blanc
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trocken
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Artikel 130038

Wine Taste

Beschreibung / 2020er Christian Stahl Felswand Sauvignon Blanc Landwein trocken

Die "Liquid Luxury Linie" von Christian Stahl steht fur das Beste, was der Betrieb zu bieten hat. Perfektes Traubenmaterial aus kleinen Parzellen und Gärung im Eichenfass. Die Erträge werden unterhalb von 35 Hektoliter/Hektar gehalten und stehen für die Passion des Winzers. Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus der Einzelparzelle Felswand. Hier im Maintal sind die Böden sehr stark von Muschelkalk geprägt. Das gemäßigte Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten beherrscht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Saft im Eichenfuder spontan vergoren und im Eichenfass ausgebaut. Der Felswand Sauvignon Blanc zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Zitronenmelisse, Feuerstein, ein Hauch von Vanille und Holunder. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, salzige Mineralität, elegant, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.

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Artikel Matchcode 130038
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Winzer Winzerhof Stahl
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Spanferkel, Spargel, Sushi, Tafelspitz, Vitello Tonnato, Ziegenkäse
Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Stahl, 97215 Auernhofen
Weight 1

Weingut

Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl

Stahl-Hof - Weine mit Herz und Tradition

Das Weingut Stahl-Hof im Taubertal setzt auf liebevolle Handarbeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weine begeistern Kenner und Kritiker gleichermaßen. Erfahren Sie mehr über das Familienweingut mit Herz und Tradition.

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