gehaltvoll weiß
Ein absoluter Spitzenwein

2020er Christian Stahl Sauvignon Blanc trocken QbA

Winzerhof Stahl - Deutschland / Franken

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Der Sauvignon Blanc von Christian Stahl zeigt ein konzentriertes Bukett von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Holunderbeeren, Limetten, Salbei, Gras, Pfeffer, Melisse und ein Hauch Spargel. Am Gaumen druckvolle Eleganz, knackig, feiner Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, finessenreich und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von James Suckling.

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Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl

Ursprünglich war der Stahl-Hof ein Betrieb der von Ackerbau und Viehzucht lebte. Erst im Jahr 1984 erwarb Albrecht Stahl, im Zuge der Flurbereinigung, seine ersten 10 Hektar Rebfläche. Jedoch hat man bis ins Jahr 1992 die Trauben an eine Genossenschaft verkauft, erst im Jahr 2000 hat man mit der Eigenvermarktung... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Winzerhof Stahl ist jünger als die meisten Weinberge, die von ihm aus bewirtschaftet werden. Vermutlich deshalb fiel es Christian Stahl leicht, auf fränkische Wein-Folklore zu verzichten. Stattdessen präsentiert er zeitgemäßische fränkische Weinkultur auf hohem Niveau. Seine Weine finden Anklang beim anspruchsvollen Publikum und in der ambitionierten Gastronomie. 2008 kürte der renommierte Wein-Journalist Stuart Pigott Christian Stahl zum "Jungwinzer des Jahres". Bei Christian Stahl steht die Weinlinie Rebsortenweine für hohe Qualität und Handwerkskunst. Weine von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität.Der Sauvignon Blanc stammt aus den besten Lagen des Taubertals. Die Böden sind hier sehr stark von Muschelkalk und sandigem Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren und ausgebaut. Der Sauvignon Blanc zeigt ein konzentriertes Bukett von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Holunderbeeren, Limetten, Salbei, Gras, Pfeffer, Melisse und ein Hauch Spargel. Am Gaumen druckvolle Eleganz, knackig, feiner Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, finessenreich und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 4.8
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Winzerhof Stahl
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Gefüllte Paprika, Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung 91 Punkte James Suckling, genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen
Gewicht 1
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