2023er Christian Stahl Silvaner Best of trocken QbA -

Ein Spitzen-Silvaner
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Beschreibung / 2023er Christian Stahl Silvaner Best of trocken QbA
Mit Stolz präsentieren wir Ihnen den Christian Stahl Silvaner Best of trocken aus Deutschland. Dieser delikate, trockene Wein wurde aus der berühmten Silvaner-Rebsorte hergestellt. Gekennzeichnet als "Grüner Weintyp", steht er für erlesensten Genuss und Qualität.
Hervorgebracht wurde der Christian Stahl Silvaner Best of trocken vom Winzerhof Stahl. Obwohl dieser erst kürzlich gegründet wurde, steht er den älteren Weinbergen in Sachen Qualität in nichts nach. Was den Gründer Christian Stahl wohl auszeichnet, ist sein Verzicht auf die traditionelle fränkische Wein-Folklore zugunsten einer modernen, zeitgemäßen Präsentation der fränkischen Weinkultur. Mit dieser Herangehensweise hat Christian Stahl sowohl das anspruchsvolle Publikum als auch die ambitionierte Gastronomie überzeugt. So wurde er 2008 von dem renommierten Wein-Journalisten Stuart Pigott zum "Jungwinzer des Jahres" gekürt.
Die Best of Linie von Christian Stahl steht für das Beste, was der Betrieb zu bieten hat. Dabei sind geringe Erträge von unter 35 Hektoliter/Hektar ein wahrer Ausdruck der Winzerpassion. Die verwendeten Trauben stammen aus den besten Silvaneranlagen in Randersacker und Sommerhausen am Main. Diese Gebiete bestechen durch ihre stark muschelkalkgeprägten Böden und ein gemäßigtes Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten bestimmt wird. Bei der Ernte wird jeder Traubenhaufen sorgfältig per Hand gepflückt und in kleinen Kisten schnell in die Kellerei transportiert.
Natürlich würde der Christian Stahl Silvaner Best of trocken nicht so herausragend schmecken, wenn er nicht unter optimalen Bedingungen vergoren und reduktiv ausgebaut worden wäre. Dies geschah in einem kühlen Edelstahltank, wodurch der Wein seine exquisite Note erhielt.
Von der Nase bis zum Gaumen verspricht der Christian Stahl Silvaner Best of trocken ein wahres Geschmackserlebnis. Sein Bouquet besticht mit feinen Nuancen von Birne, Aprikose, Apfel, Mirabelle, Honigmelone und den zarten Noten von Kräutern, Feuerstein, Haselnuss und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet er ein fülliges, saftiges und feinfruchtiges Aroma, welches durch eine zarte Bitternote und eine animierende Art ergänzt wird. Abschließend lässt er einen langanhaltenden, eleganten und vollmundigen Geschmack zurück – einfach ein Genuss!
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 116966 |
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Jahrgang | 2023 |
Rebsorten Detail | Silvaner |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 7. |
Restzucker (Gramm) | 4.5 |
Trinktemperatur | 10-12 |
Land | Deutschland |
Region | Franken |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2029 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Winzerhof Stahl |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 92 |
Weintyp | frisch aromatisch |
Speisen | Geflügel, Gemüseauflauf, Spanferkel, Spargel |
Bewertung | 94 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 92 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, James Suckling, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen |
Weight | 1 |
Weingut
Winzerhof Stahl
Stahl-Hof - Weine mit Herz und Tradition
Das Weingut Stahl-Hof im Taubertal setzt auf liebevolle Handarbeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weine begeistern Kenner und Kritiker gleichermaßen. Erfahren Sie mehr über das Familienweingut mit Herz und Tradition.