2021er Christian Stahl Silvaner trocken QbA

Bei Christian Stahl steht die Weinlinie Rebsortenweine für hohe Qualität und Handwerkskunst. Weine von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität. Der Silvaner stammt aus Lagen in Randersacker, Marktbreit und dem Maintal. Die Böden sind hier von Muschelkalk geprägt. Das gemäßigte Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten beherrscht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Der Silvaner zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Litschi, Mandeln, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, saftige Frucht, mineralisch, zarte Bitternote, vibrierend, animierende Eleganz, finessenreich, schönes Spiel, gute Balance und ein langer Nachhall. 92 Punkte von James Suckling.