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frisch knackig
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Feinfruchtige Eleganz
2021er Christian Stahl Weissburgunder trocken QbA
Der Weissburgunder von Christian Stahl zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Birne, Mirabellen, Mandeln, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Säure, feiner Schmelz, mineralische Akzente, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend. 92 Punkte von James Suckling.
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12,5% Alkohol
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Artikel: 130026
Winzerhof Stahl
Ursprünglich war der Stahl-Hof ein Betrieb der von Ackerbau und Viehzucht lebte. Erst im Jahr 1984 erwarb Albrecht Stahl, im Zuge der Flurbereinigung, seine ersten 10 Hektar Rebfläche. Jedoch hat man bis ins Jahr 1992 die Trauben an eine Genossenschaft verkauft, erst im Jahr 2000 hat man mit der Eigenvermarktung... mehr Informationen
Bei Christian Stahl steht die Weinlinie Rebsortenweine für hohe Qualität und Handwerkskunst. Weine von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität. Der Weissburgunder stammt aus dem Taubertal. Die Böden sind hier sehr stark von sandigem Kalkstein geprägt. Das gemäßigte Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten beherrscht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Der Weissburgunder zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Birne, Mirabellen, Mandeln, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Säure, feiner Schmelz, mineralische Akzente, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend. 92 Punkte von James Suckling.
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Weissburgunder |
| Säure (Gramm) | 5.8 |
| Restzucker (Gramm) | 4.5 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2026 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Winzerhof Stahl |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Pilzgerichte, Spanferkel, Tafelspitz, Wiener Schnitzel |
| Bewertung | 92 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte, James Suckling |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen |
| Weight | 1 |
