2019er Christoph Hammel Für mich soll´s rote Rosén regnen Rosé trocken QbA

Christoph Hammel lässt es, mit seinem Nachfolger für den Hammelpunk Rosé, rote Rosen regnen. Christoph Hammel macht nicht nur irgendeinen Rosé sondern einen hochkarätigen Rosé mit Kultfaktor. Seine Saftabzug-Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Acolon, Cabernet Sauvignon und Merlot hat er auf den Namen "Für mich soll´s rote Rosén regnen" getauft. Der Rosé wurde im Edelstahltank vergoren und zu rund zwei Dritteln auch darin ausgebaut. Ein Drittel durfe im Barrique aus pfälzer Eiche und auf der Feinhefe reifen. Ein wunderbar aromatischer Rosé mit toller Nase von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Zitronenmelisse, Minze, etwas Vanille, Nelken und Rosen. Am Gaumen unglaublich saftig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, enormer Schmelz, finessenreich, animierendes Spiel, sehr elegant, unwiderstehlicher Charme, einfach sexy und sehr lange anhaltend.