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2017er Christoph Hammel Let The Good Times Roll Sushi Wein feinherb QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Die feinherbe Cuvée Rosé "Let the good times roll" von Christoph Hammel zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsich, Grapefruit, ein Hauch Minze, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, sehr schönes Süße-Säurespiel, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 11% Alkohol

Artikel: 121363

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

"Let the Good Times Roll Rosé" nennt Christoph Hammel seine feinherbe Rosé Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Der Rosé wurde rein nach der Saftabzugsmethode erzeugt. Die Trauben werden in diesem Fall nicht gepresst, sondern der Most wird rein durch Saftabzug aus den Gärfermentern gewonnen. Die alkoholische Gärung fand ebenfalls im Edelstahltank statt. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsich, Grapefruit, ein Hauch Minze, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, sehr schönes Süße-Säurespiel, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und lange nachhallend. Christoph Hammel sagt: "Fruchtig und aromatisch präsentiert sich unser Pfälzer Rosé als perfekter Partner zu Susi Rolls, im speziellen mit den würzigen und cremigen California Rolls, auch Weltklasse mit Dim Sum, Thai Curry und Indian Curry, gerade mit Huhn, Lamm und Rind. Alles asiatische und orientalische mit feiner Schärfe von Curry, Ingwer und Chili macht mit diesem geschmackvollen Rosé einen riesen Spaß. Eine Portion Penne all´arrabiata geht aber auch richtig gut. FREUNDE KOMMT ZU TISCH und "LET TJE GOOD TIMES ROLL!"

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Dornfelder
Trinktemperatur 6-10
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Currygerichte, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 11% Alkohol

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