Christoph Hammel vom Weingut Hammel & Cie / Pfalz

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Seit 1723 befindet sich das Weingut Hammel in Kirchheim in der Pfalz im Familienbesitz.

Die Brüder Martin und Christoph Hammel führen das Weingut in der achten Generation an der historischen Deutschen Weinstraße fort.

Die Weinberge des Gutes, die um den Dorfkern der 1200 Jahre alten Weinbaugemeinde liegen und einen klassischen Buntsandsteinkeller besitzen, sind von der Region, der täglichen Arbeit im Weinberg und Keller sowie der lebendigen Freude an der Pfälzer Lebensart geprägt.

Dies führt zu charaktervollen Weinen, die Tradition und Moderne auf geschmackvolle Weise miteinander verbinden.

Das Weingut Hammel befindet sich in der Weinbaugemeinde Kirchheim, welche direkt an der Pfälzer Weinstraße nördlich von Bad Dürkheim liegt. Die Weinberge sind in verschiedenen Lagen rund um den Ort verteilt und etwa 60% davon sind mit weißen, der Rest mit blauen Rebsorten bestockt.

Der Riesling ist dabei die dominierende Sorte im Weißweinbereich, gefolgt von Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Rivaner, Sauvignon Blanc und seit kurzem auch Grüner Veltliner.

Bei Rotweinen legt die Familie besonderen Wert auf Spätburgunder und Cuvées, die im Holzfass ausgebaut werden.

Das Weingut präsentiert herrlich frische und vollfruchtige Weiß- und Roséweine, die durch ihre strenge Orientierung an der Qualität, Innovation und Tradition beeindrucken.

Die Rotweine, die ausschließlich durch klassische Maischegärung und überwiegend im Holzfass ausgebaut werden, beeindrucken durch ihre komplexen, gebietstypischen Aromen und vollmundig-eleganten Tanninen.

Der Star des Weinguts Hammel & Cie ist aber ganz klar Christoph Hammel. Der urige Winzer steht für die Stilistik und die Handschrift des Weinguts. Christoph Hammel ist für uns der Großmeister der süffigen Weine. Alles was er macht hat einfach einen überwältigen Trinkfluss und macht jedem Weinliebhaber Spaß.

Dazu kommen noch eingängige Namen und ein freches Design. Auch wenn Christoph Hammel nicht mehr zu den jungen Wilden gehört, so gehört er immer noch zu den Wilden Winzern, die die Weine der Pfalz so besonders machen.