Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben. Die Weinberge des Weinguts befinden sich um da rund 1200 Jahre alte Weinbaugemeinde herum. Chrstioph Hammel steht für tägliche Arbeit im Weinberg und Keller, sowie die lebendige Freude an seinen charaktervollen Weinen, die zwischen Tradition und Moderne liegen. Im Kalenderjahr 2015 hat die Familie Hammel nochmals eine große Investition getätigt und den Keller auf den neuesten Stand gebracht. Dies wird die Qualitäten mit Sicherheit nochmals deutlich steigern. Im Keller und Weinberg sind der Weinmacher Christoph Hammel und Winfried Stöckl für die Weine zuständig. Die beiden orientieren sich streng an der Qualität. Vergessen dabei aber nie die Balance zwischen Innovation und Tradition.

frisch knackig

Perfekte Balance

2020er Hammel & Cie Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Weißweincuvée Blaue Stunde wurde aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc erzeugt. Der Sauvignon wurde im Barrique vergoren, der Chardonnay im Edelstahltank. Der Wein eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Stachelbeeren, etwas Cassis, Ananas, Mandeln, Brioche, Salbei, Minze, Zitronenmelisse, etwas Ingwer, Vanille, Holunderblüten und ein Hauch von Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, feinwürzige Frucht, elegant, schönes Spiel, sehr charmant, gute Konzentration und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (11,05 € / Liter) /
12.5% Alkohol

Artikel: 127020
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Rebsorte Chardonnay Sauvignon Blanc

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 91 Punkte

Speisen Fisch Geschnetzeltes, Geflügelragout Käseplatte Linsensalat Pasteten
knackig leicht

Knackig frisch und jung

2020er Christoph Hammel Erste Versuchung Rivaner trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Aus dem Buch Hammel,Kapitel 1, Vers 1: Die erste Versuchung. Bei der ersten Versuchung handelt es sich um die ersten beiden Hammel-Weine des Jahres, die noch im Lesejahr auf den Markt kommen. Die weiße "Erste Versuchung" ist ein reinsortiger Müller-Thurgau, auch als Rivaner bekannt, der sehr kalt vergoren wurde und mit der natürlichen Gärkohlensäure abgefüllt wurde. Der Wein zeigt eine wunderbar jugendliche Nase mit Aromen von Grapefruit, Limetten, Apfel, Mango, Gras und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, nicht zu trocken, schöne Frucht, zarte Würze, feinperlend und mit viel Charme ausgestattet. Mehr erfahren
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0.75 Liter (8,39 € / Liter) /
12.5% Alkohol

Artikel: 126848
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Rebsorte Müller-Thurgau

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Weichkäse Ziegenkäse
frisch knackig

Ein Geniestreich von Christoph

2019er Christoph Hammel Für mich soll´s rote Rosén regnen Rosé trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Rosé Cuvée "Für mich soll´s rote Rosen regnen" wurde aus Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Acolon, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und zum Teil im Barrique ausgebaut. Ein wunderbar aromatischer Rosé mit toller Nase von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Zitronenmelisse, Minze, etwas Vanille, Nelken und Rosen. Am Gaumen unglaublich saftig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, enormer Schmelz, finessenreich, animierendes Spiel, sehr elegant, unwiderstehlicher Charme, einfach sexy und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
9,99 €
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0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 126150
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Rebsorte Acolon Cabernet Sauvignon Dornfelder Merlot Spätburgunder St. Laurent

Barrique 6 Monate im Barrqiue pfälzer Eiche

Bewertung genuss7.de: 92 Punkte

Speisen Barbecue Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
frisch knackig

Liebfraumilch 2.0

2019er Christoph Hammel Liebfraumilch Premium Schwarze Madonna QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Liebfraumilch "Schwarze Madonna" wurde aus Riesling, Müller-Thurgau und Scheurebe erzeugt. Die wunderbare Nase zeigt wunderbare Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Stachelbeeren, Mango, Litschi, Zitronenmelisse, Heu, Rosen und ein Hauch von Holunder. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöne Frucht, zarter Schmelz, sehr elegant, betörendes Spiel, finessenreich, animierende Art und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
12,50 €
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0.75 Liter (16,67 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 126151
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Rebsorte Müller-Thurgau Riesling Scheurebe

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 90 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte Sushi Tapas Weichkäse Ziegenkäse Zitronenhühnchen
fruchtig frisch

Literweise geiler Wein

2019er Weingut Hammel & Cie Literweise Cuvée rot trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Rotweincuvée Literweise wurde aus Dornfelder und Portugieser erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Speck, Kakao, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz. Mehr erfahren
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1 Liter (6,29 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 126079
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Rebsorte Dornfelder Portugieser

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Barbecue Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pfeffersteak
knackig leicht

Mit Mut zum Erfolg

2019er Christoph W. Hammel Liebfraumilch QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Liebfraumilch von Christoph Hammel wurde aus Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner und Scheurebe erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Apfel, Birne, Orangenblüten, Mandelblüten, ein Hauch Rosenblätter und Wasserminze. Am Gaumen saftig, frisch, feiner Schmelz, dichte Frucht, wunderbar balanciert, spürbare Restsüße, animierende Eleganz, vibrierend und sehr lange nachhallend. Hoher Spaßfaktor! Mehr erfahren
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0.75 Liter (8,39 € / Liter) /
11.5% Alkohol

Artikel: 125993
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Rebsorte Kerner Müller-Thurgau Scheurebe Silvaner

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte Pasteten Pizza Schlachtplatte
frisch knackig

Bildhaft schöner Grauburgunder...

2019er Weingut Hammel & Cie Collage Grauer Burgunder trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

1 Kundenmeinung(en)

Der Collage Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling. Mehr erfahren
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0.75 Liter (10,52 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 125994
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Rebsorte Grauburgunder

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung 90 Punkte von James Suckling genuss7.de: 89 Punkte

Speisen Brathähnchen Fisch Flammkuchen Fleischpastete Terrinen Vitello Tonnato Wiener Schnitzel
blumig fruchtig

Ein lieblicher Rotwein

2019er Christoph Hammel Sissi & Franz Rotwein lieblich QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die liebliche Rotweincuvée wurde aus Portugieser, Dornfelder und Spätburgunder erzeugt. Die Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen dichte Frucht, schöner Saft, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
6,29 €
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0.75 Liter (8,39 € / Liter) /
11% Alkohol

Artikel: 125995
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Rebsorte Dornfelder Portugieser Spätburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 83 Punkte

Speisen Barbecue
frisch knackig

Wunderbare Vermählung

2019er Weingut Hammel & Cie Mariage Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Cuvée Mariage wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt und im Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Ananas, Toastbrot, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, finessenreich, hochelegant und lange nachhallend. Mehr erfahren
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0.75 Liter (10,52 € / Liter) /
12.5% Alkohol

Artikel: 125727
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Rebsorte Chardonnay Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 89 Punkte

Speisen Fisch Fleischpastete Pasta in Sahnesauce Putenbrust, Putenkeule Risotto mit Meeresfrüchten Schweinefilet
knackig leicht

Ein lieblicher Rosé

2019er Christoph Hammel Sissi & Franz Rosé lieblich QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

1 Kundenmeinung(en)

Der liebliche Rosé Sissi & Franz wurde aus Portugieser, Dornfelder und Spätburgunder erzeugt. Die Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatapfel, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen dichte Frucht, schöner Saft, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall Mehr erfahren
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0.75 Liter (8,39 € / Liter) /
10% Alkohol

Artikel: 125728
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Rebsorte Dornfelder Portugieser Spätburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 83 Punkte

Speisen Antipasti Asiatische Gerichte
frisch knackig

Eine Hommage an die Tochter

2019er Weingut Hammel & Cie Sophie Helene petit Blanc trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die weiße Cuvée Sophie Helene wurde aus Rivaner, Kerner, Scheurebe und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Honigmelone, Melisse, Heu, Frühlingsblumen und Kräuterwiese. Am Gaumen saftig, frisch, sehr schöne Frucht, tolles Spiel, mit Finesse, elegant, viel Charme und ein schöner Nachhall. Mehr erfahren
6,29 €
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12.5% Alkohol

Artikel: 125602
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Rebsorte Kerner Rivaner Scheurebe Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 88 Punkte

Speisen Fisch Flammkuchen Risotto mit Meeresfrüchten Spanferkel Tapas Terrinen
frisch knackig

Aromabombe und supersüffig

2019er Weingut Hammel & Cie Sophie Helene petit Rosé trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Dieser Rosé wurde der Tochter von Christoph Hammel gewidmet und aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, gelbe Feigen, ein Hauch Minze und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, tolle Frucht, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und lange nachhallend. Mehr erfahren
6,79 €
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0.75 Liter (9,05 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 125603
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Rebsorte Cabernet Sauvignon Dornfelder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 88 Punkte

Speisen Barbecue Coq au Vin Fisch Gans (Braten von der Gans) Gemüseauflauf Kürbisgerichte
frisch knackig

Literweise süffig

2019er Weingut Hammel & Cie Literweise Cuvée Rosé trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Rosé aus der Literklasse wurde aus Portugieser und Dornfelder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr elegante Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, etwas Zitrus, Pfingstrosen und ein Hauch von Pfeffer. Am Gaumen frisch, saftig, feine Frucht, tolles Süße-Säurespiel, süffig, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
6,29 €
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1 Liter (6,29 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 125459
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Rebsorte Dornfelder Portugieser

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Antipasti Barbecue Gemüseauflauf
knackig leicht

Ein lieblicher Weisswein

2019er Christoph Hammel Sissi & Franz Weisswein QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

1 Kundenmeinung(en)

Die liebliche Weissweincuvée Sissi & Franz wurde aus Rivaner, Silvaner und Scheurebe erzeugt. Sie zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Cassis, Orangenzesten, Melisse, Wasserminze und florale Aromen. Am Gaumen saftig, aromatisch, dichte Frucht, feines Spiel, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
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10% Alkohol

Artikel: 125460
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Rebsorte Rivaner Scheurebe Silvaner

Barrique

Bewertung genuss7.de: 84 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte
frisch knackig

Der elegante Sauvignon

2019er Weingut Hammel & Cie Collage Sauvignon Blanc trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Collage Sauvignon Blanc von Christoph Hammel reifte zur Hälfte im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Maracuja, Rhabarber Brennessel, Kräuterwiese und Holunder. Am Gaumen rassig, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zarter Schmelz, mineralische Akzente, zupackende Eleganz, schönes Spiel, facettenreich und lange nachhallend. Mehr erfahren
9,99 €
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0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
12.5% Alkohol

Artikel: 125461
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Rebsorte Sauvignon Blanc

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 88 Punkte

Speisen Gemüseauflauf Kürbisgerichte Spargel Weichkäse Ziegenkäse
knackig leicht

Literweise aromatisch

2019er Weingut Hammel & Cie Literweise Cuvée weiss trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die weiße Litercuvée von Hammel & Cie wurde aus Rivaner, Kerner, Scheurebe und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Grapefruit, Stachelbeeren, Honigmelone, Melisse, etwas Gras und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, frisch, sehr schöne Frucht, tolles Spiel, er zeigt durchaus Finesse, viel Charme und einen schönen Nachhall. Mehr erfahren
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1 Liter (6,29 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 125150
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Rebsorte Kerner Rivaner Scheurebe Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Antipasti Schlachtplatte Schweinebraten Spanferkel Spargel Vitello Tonnato
fruchtig frisch

Geniale Preis/Leistung

2017er Weingut Hammel & Cie Spätburgunder Aus dem Herzen trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Dieser Spätburgunder wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Rauchfleisch, Milchschokolade, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, viel Saft, dichte Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, sehr elegant, seidig, charmant und lange nachhallend. Mehr erfahren
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0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 124127
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Rebsorte Spätburgunder

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 86 Punkte

Speisen Gans (Braten von der Gans) Kaninchen Wildgerichte Wildschweingerichte
frisch knackig

Ein Geniestreich von Christoph

2018er Christoph Hammel Für mich soll´s rote Rosén regnen Rosé trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Rosé Cuvée "Für mich soll´s rote Rosen regnen" wurde aus Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Acolon, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und zum Teil im Barrique ausgebaut. Ein wunderbar aromatischer Rosé mit toller Nase von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Zitronenmelisse, Minze, etwas Vanille, Nelken und Rosen. Am Gaumen unglaublich saftig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, enormer Schmelz, finessenreich, animierendes Spiel, sehr elegant, unwiderstehlicher Charme, einfach sexy und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
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0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 123761
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Rebsorte Acolon Cabernet Sauvignon Dornfelder Merlot Spätburgunder St. Laurent

Barrique 6 Monate im Barrqiue pfälzer Eiche

Bewertung genuss7.de: 92 Punkte

Speisen Barbecue Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
schwer oder restsüß

Eine Versuchung

2017er Weingut Hammel & Cie Gewürztraminer und Riesling Nobel & Süß QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die Süßweincuvée Nobel & Süss wurde aus Gewürztraminer und Scheurebe erzeugt. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Cassis, Maracuja, Apfel, Birne, Muskat, getrocknete Rosen, ein Hauch Botrytis und Waldblütenhonig. Am Gamen wunderbar aromatisch, dichte Frucht, zarte Würze, betörender Schmelz, feines Spiel, tolle Balance, vielschichtig, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. Mehr erfahren
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8% Alkohol

Artikel: 122409
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Rebsorte Gewürztraminer Riesling

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 91 Punkte

Speisen Apfelkuchen oder Tarte Asiatische Gerichte
knackig leicht

Zu Sushi und vielem mehr

2017er Christoph Hammel Let The Good Times Roll Sushi Wein feinherb QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die feinherbe Weißweincuvée "Let the Good Times Roll" von Christoph Hammel zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Zitronengras, Holunder und Ginster. Am Gaumen saftig, frisch, schöne Frucht, tolles Spiel, finessenreich, sehr charmant und lange anhaltend. Mehr erfahren
Regulärer Preis: 7,99 €

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Artikel: 121364
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Rebsorte Kerner Rivaner Sauvignon Blanc Scheurebe Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 86 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte Sushi

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