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2018er Christoph W. Hammel Liebfraumilch QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Die Liebfraumilch von Christoph Hammel wurde aus Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner und Scheurebe erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Apfel, Birne, Orangenblüten, Mandelblüten, ein Hauch Rosenblätter und Wasserminze. Am Gaumen saftig, frisch, feiner Schmelz, dichte Frucht, wunderbar balanciert, spürbare Restsüße, animierende Eleganz, vibrierend und sehr lange nachhallend. Hoher Spaßfaktor!

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Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Liebfrauenmilch stammt ursprünglich aus den Weinbergen der Liebfrauenkirche in Worms. Dieser rheinhessische Wein war ein absoluter Verkaufsschlager, jedoch verflog der gute Ruf der Weine sehr schnell, da es eine Menge Trittbrettfahrer mit zuckersüßen und qualitativ minderwertigen Weinen gab. Christoph Hammel lehnt sich heute mit seiner Liebfraumilch an diesen Markenwein an. Jedoch ist für Christoph klar, dass seine Liebfraumilch kein zuckersüßes fragwürdiges Produkt sein sollte, sondern ein wunderbar balancierter Wein mit schöner Süße. Er vermählt in seiner Liebfraumilch die Rebsorten Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner und Scheurebe. Vergoren und ausgebaut wurden die Rebsorten getrennt voneinander in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Apfel, Birne, Orangenblüten, Mandelblüten, ein Hauch Rosenblätter und Wasserminze. Am Gaumen saftig, frisch, feiner Schmelz, dichte Frucht, wunderbar balanciert, spürbare Restsüße, animierende Eleganz, vibrierend und sehr lange nachhallend. Ganz im Sinne von: "Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Schüren der Flamme".

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Müller-Thurgau
Kerner
Silvaner
Scheurebe
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 19.5
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Pasteten, Pizza, Schlachtplatte
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christoph W. Hammel, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 11.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Leticia Gnagora
Die Lieferung ist schnell und schadensfrei in der angegebenen Postfiliale angekommen! Wurde gut und schnell betreut! Vielen DAnk (Veröffentlicht am 19.07.2017)
sehr gut
Kundenmeinung von Herr Reinhard Dr.Strunk
Super leckerer, fruchtiger Wein, wirkt nicht süß. (Veröffentlicht am 16.01.2017)

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