Der Columbia-Crest Grand Estates Merlot aus den USA spiegelt die Essenz der edlen Rebsorten des Columbia Valleys wider. Diese Region ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, und der Grand Estates Merlot ist ein Paradebeispiel dafür.

Hergestellt aus 95 % Merlot, ergänzt durch 3 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc, entfaltet dieser trockene Rotwein sein volles Potenzial. Seine Trauben werden sorgfältig ausgewählt und individuell vinifiziert. Nach dem Entrappen erfolgt eine siebentägige Gärung unter Zugabe von Reinzuchthefen, wobei ein Teil des Jungweins für weitere sechs bis zwölf Tage mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt.

Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen (60 %) und amerikanischen (40 %) Eichenfässern über einen Zeitraum von bis zu 16 Monaten, wodurch ein biologischer Säureabbau ermöglicht wird. Die abschließende Vermählung des Merlots mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleiht dem Wein weitere Komplexität.

Im Glas verführt der Columbia-Crest Grand Estates Merlot mit einem verführerischen Bukett von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen, verfeinert durch Noten von Vanille, Zeder, Kokos und Kaffee. Ein Hauch von Schokolade, erdigen Tönen und orientalischen Gewürzen sowie ein Anklang von Veilchen runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und mittelgewichtig, mit einer samtigen Textur, die Eleganz und Finesse vereint. Die fruchtigen Aromen werden von einer feinen Röstaromatik begleitet, die Würze und Saftigkeit betont und in einem langen Nachhall endet.

Der Columbia-Crest Grand Estates Merlot ist nicht nur ein Botschafter der komplexen Rebsortenfrucht ausgesuchter Spitzenlagen, sondern auch ein luxuriöser Genuss für jeden Anlass, der Weinliebhaber immer wieder begeistert.