2017er Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon -

Ein Meisterwerk

Die Cabernet Reserve von Columbia Crest wurde in Barriques ausgebaut. Das komplexe und betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Tabak, Toast, Kakao, Kokos, Pfeffer, Nelken, Mokka, Minze, rote Paprika, Rauch, ein ganz feiner Hauch Zitrus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, enorme Dichte, muskulöse Eleganz, mineralisch, frischer Charakter, viel dunkle Frucht, dichter Tanninmantel, samtig, voller faszinierender Spannung, saftiger Biss, total ausbalanciert, feinwürzig, feines Holz und ein fast endloser Nachhall. Ein großer Wein!
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Cabernet Sauvignon
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trocken
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Artikel 132336

Beschreibung / 2017er Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon

Die renommierte Bodegakellerei Columbia Crest präsentiert mit Stolz den hervorragenden Reserve Cabernet Sauvignon. Dieser exklusive Tropfen stammt aus der wohlhabenden Weinbauregion der Vereinigten Staaten und ist genauso geschätzt wie die hochwertige Rebsorte, aus der er hergestellt wird. Der Geschmack dieses noblen, trockenen Weins ist einfach unvergleichlich.

Seine elegante, dunkelrote Farbe spricht Bände über seine Qualität und seinen Charakter. Doch Rebsorten und Farbe sind nicht die einzigen bemerkenswerten Elemente dieses exklusiven Weines. Denn seine Herstellung ist eng mit dem Namen eines herausragenden Akteurs der Weinbaus in der Washington State verbunden: Dr. Walter Clore (1911-2003).

Dr. Clore, ein Pionier der Washington-State-Weine, ist weit über die Staatsgrenzen hinaus respektiert. Seine umfangreichen Forschungsarbeiten über das perfekte Zusammenspiel von Lage, Bodenbeschaffenheit, Klima und Rebsorte haben der neu entstehenden Weinindustrie in Washington State wesentliche Impulse gegeben. Der Fokus seiner Forschungsarbeit lag auf den Sorten der Vitis vinifera, insbesondere auf den sogenannten Edelreben.

Nach jahrzehntelanger Arbeit konnte Dr. Clore beweisen, dass das Columbia Valley mit seinem warmen Klima und vulkanischen Unterboden auch für Vinifera-Reben hervorragende Bedingungen bietet. Besonderer Stolz der Kellerei ist der Reserve Cabernet Sauvignon, der aus speziell ausgewählten Parzellen bei Wautoma Springs stammt. Die Trauben werden von Hand gelesen und so schnell wie möglich in die Kellerei gebracht, um ihre höchste Qualität zu bewahren. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein kleiner Teil in amerikanischer Eiche gereift wird.

Wer diesen Wein einmal probiert hat, wird sich unweigerlich in die Vielfalt seiner Aromen verlieben. Angefangen bei Cassis, Sauerkirschen und Brombeeren, über Zeder, Tabak, und Toast bis hin zu den süßen Noten von Vanille, Kakao und Kokos ist alles dabei. Auch würzige Töne wie Pfeffer und Nelken sowie der feine Hauch von Mokka und Minze kommen durch. Das Bukett wird abgerundet durch den feinen Duft von Veilchen und die unverwechselbaren Noten von roter Paprika und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Reserve Cabernet Sauvignon mit komplexer Struktur, fleischiger Textur, und enormer Dichte. Seine kräftige Eleganz, faszinierende Spannung und seine gut austarierten Tannine machen ihn zu einem ganz besonderen Erlebnis. Mit seinem saftigen Biss und feinwürzigen Abgang vollendet dieses Meisterwerk den Genuss.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 108517
Jahrgang 2017
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 15
Säure (Gramm) 5,5
Restzucker (Gramm) 0,9
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Washington State
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Columbia Crest
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp kräftig rot
Speisen Ente, Kaninchen, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite;enthält Albumin aus Ei
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Weight 1

Weingut

Columbia Crest
Columbia Crest

Entdecken Sie die maßgeschneiderten Qualitäten von Columbia Crest, der größten Premium-Weinkellerei in Washington State, bekannt für unvergleichliche Merlots und handgemachte Weine aus den besten Lagen.

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