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Ein Cabernet aus den USA rund und süffig

2013er Columbia-Crest Two Vines Cabernet Sauvignon

Columbia Crest - USA / Washington State

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon reifte zum Teil für rund 12 Monate im Barrique, der Rest im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Vanille, Eichenholz, Schokolade, Graphit, Toast, Pfeffer, Minze, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant, charmant, samtig, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

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Columbia Crest
Columbia Crest

Columbia Crest ist die größte Premium-Weinkellerei in Washington State. Seit ihrer Gründung im Jahr 1983 gilt sie als Synonym für die gekonnte Kombination aus Weinbautradition und Innovation, die einige der beliebtesten Weine Amerikas hervorbrachte. Allen voran die unvergleichlichen Merlots, die die rote Rebe zur Vorzeigetraube von Washington State machten... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Name Two Vines (dt. zwei Reben ) erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten. Die Linie steht für fruchtbetonte und unkomplizierte Weine mit Anspruch. In der Kellerei wurden zunächst alle Trauben entrappt und vorsichtig gemahlen, dann startete die sieben bis zehntägige Vergärung auf der Maische. Um den Beerenhäuten dabei ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wurden die Moste zweimal täglich über die Maische gepumpt. Nach der Vergärung vollendeten sich die jungen Weine während ihrer, je nach Parzelle, bis zu zwölfmonatigen Fassreife. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Vanille, Eichenholz, Schokolade, Graphit, Toast, Pfeffer, Minze, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant, charmant, samtig, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Cabernet Sauvignon
4 % Merlot
1 % Syrah
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Washington State
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Columbia Crest
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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