2017er Columbia-Crest Two Vines Cabernet Sauvignon -

Ein Cabernet aus den USA rund und süffig
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Beschreibung / 2017er Columbia-Crest Two Vines Cabernet Sauvignon
Der Name Two Vines (dt. zwei Reben ) erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten. Die Linie steht für fruchtbetonte und unkomplizierte Weine mit Anspruch. In der Kellerei wurden zunächst alle Trauben entrappt und vorsichtig gemahlen, dann startete die sieben bis zehntägige Vergärung auf der Maische. Um den Beerenhäuten dabei ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wurden die Moste zweimal täglich über die Maische gepumpt. Nach der Vergärung vollendeten sich die jungen Weine während ihrer, je nach Parzelle, bis zu zwölfmonatigen Fassreife. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Vanille, Eichenholz, Schokolade, Graphit, Toast, Pfeffer, Minze, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant, charmant, samtig, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2017 |
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Rebsorten Detail | 95 % Cabernet Sauvignon 4 % Merlot 1 % Syrah |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 5 |
Restzucker (Gramm) | 1 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | USA |
Region | Washington State |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2024 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche und amerikanische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Columbia Crest |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 85 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Rindergerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn |
Weingut
Columbia Crest
Entdecken Sie die maßgeschneiderten Qualitäten von Columbia Crest, der größten Premium-Weinkellerei in Washington State, bekannt für unvergleichliche Merlots und handgemachte Weine aus den besten Lagen.