Der Compania Vitivinicola Tandem Ars Nova Tinto hat seinen Ursprung in Spanien und insbesondere in der Region Navarra. Hergestellt wurde dieser trockene, dunkelrote Wein aus speziellen Rebsorten, nämlich Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Besonders hervorzuheben ist, dass er vegan ist und somit auch für Weinliebhaber mit entsprechender Lebenseinstellung geeignet ist.

Die Region Navarra, in der der Ars Nova Tinto produziert wird, ist bekannt für das Valle de Yerri im Norden. Eine besondere geographische Charakteristik der Region ist ihre Nähe zum Golf von Biskaya. Diese Lage sorgt für ein kontinentales Klima, das prägend für den Anbau und die Qualität der Reben ist. Die Weinberge, in denen die Trauben für den Ars Nova Tinto gedeihen, liegen etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden dort ist geprägt von Ton und Lehm, was sich in den feinen Nuancen des Weines widerspiegelt.

Die sorgfältige Erzeugung des Ars Nova Tinto ist ein wichtiger Faktor für seinen einzigartigen Geschmack. Er reifte sowohl im Betontank als auch in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein sein distinctives Aroma verleiht. Im Prozess der Reifung verbrachte der Wein rund 36 Monate im Betontank und zusätzliche 9 Monate in den Eichenbarriques.

Dieser sorgfältige Reifungsprozess lässt den Ars Nova Tinto in einer Pracht von Aromen erstrahlen. Die Nase wird verwöhnt mit Noten von Cassis, Kirschen, Brombeeren, sowie feinen Anklängen von Zeder, Mokka und Schokolade. Darüber hinaus entfalten sich Düfte von Nelken, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Veilchen und Rosen. Am Gaumen präsentiert sich der Ars Nova Tinto fleischig und saftig, begleitet von einer samtigen, würzigen Frucht. Er überzeugt durch seine vielschichtige Eleganz, seinen enormen Charme und einen besonders langen Nachhall. Dieser Wein ist also ein wahres Erlebnis für die Sinne!