kraeftig rot
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Einer der ersten Spitzenweine Chiles

2015er Concha y Toro Don Melchor

Concha y Toro - Chile / Maipo

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Dieser Cabernet Sauvignon mit einem Hauch Cabernet Franc kommt aus dem Puente Alta Vineyard, welcher durch ein Halb-mediterranes Klima geprägt wird. Die Böden sind Schwemmlandboden mit hohem Gesteinsanteil, nährstoffarm mit kiesigem Untergrund, daher sehr wasserdurchlässig. Die Trauben wurden von Hand gelesen und für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

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Artikel: 121409

Concha y Toro
Concha y Toro

Das größte und renommierteste Weingut Chiles bietet eine besipiellose Weinvielfalt - vom preiswerten Rebsortenwein bis hin zu außergewöhnlichen Spitzenweinen wie Don Melchor. Im Jahre 1883 gründete Don Melchor de Concha y Toro das Weingut Vina Concha y Toro und pflanzte die ersten Weinberge im Maipo Tal, nur wenige Kilometer südöstlich von Santiago... mehr Informationen

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Beschreibung

Don Melchor de Concha y Toro gründete 1883 das Weingut Concha y Toro. Nach ihm wurde der vielfach prämierte Spitzenwein aus der Cabernet Sauvignon Traube benannt. Heute ist Concha y Toro das führende Weingut in Chile. Bei einer Jahresproduktion von 130 Millionen Flaschen ist es durchaus erstaunlich, welch absolut hohe Qualitäten in den unterschiedlichen Weinbergen gewonnen werden. Gekühlte Traubenlagerung, Vinifizierung auf höchstem technischen Niveau, all das macht die Vormachtstellung des Weingutes aus. Ein entscheidender Schritt für das Weingut war das Jahr 1994, als Concha y Toro als erstes chilenisches Weingut an die Börse ging. Mit dem erwirtschafteten Geld wurden Investitonen in Weinberge und Technik getätigt. Dieser Cabernet Sauvignon mit einem Hauch Cabernet Franc kommt aus dem Puente Alta Vineyard, welcher durch ein Halb-mediterranes Klima geprägt wird. Die Böden sind Schwemmlandboden mit hohem Gesteinsanteil, nährstoffarm mit kiesigem Untergrund, daher sehr wasserdurchlässig. Die Trauben wurden von Hand gelesen und für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Er hat ein betörendes Bukett von Cassis, Pflaumen, Tabak, Vanille, Minze, Eukalyptus, Schokolade und Zeder Aromen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, fruchtbetont, dicht und dennoch sehr elegant, er hat reife Tannine und einen langen Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 92 % Cabernet Sauvignon
7 % Cabernet Franc
1 % Petit Verdot
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Maipo
Geschmack trocken
Aromaspektrum Backpflaumen, Cassis, Eukalyptus, Haselnüsse, Kirsche, Marzipan, Minze, Tabak, Toast, Vanille, Veilchen, Zeder
Charakteristik balanciert, komplex, leicht dropsig, mollig, samtene Tannine, schöne Struktur, süffig, üppig, viel Schmelz
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 15
Winzer Concha y Toro
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 95
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Rumpsteak, Wildschweingerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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