frisch knackig
Ein Sauvignon Blanc mit grüner Aromatik

2019er Constantia Glen Sauvignon Blanc

Constantia Glen - Südafrika / Constantia

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Bei Constantia Glen wird der Sauvignon Blanc durch einen kleinen Teil Semillon erzgänzt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 5 Monate im Edelstahlank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Zitronengras, Grapefruit, Pfirsich, Cassis, Apfel, Paprika, etwas Brennessel, mineralische und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralisch, angenehme Fülle, feiner Schmelz, zupackend, eher an Europa erinnernd, finessenreich und sehr lange nachhallend. 93 Punkte von Platter.

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Constantia Glen
Constantia Glen

Zwischen den Hängen des Constantiaberges mit Blick auf die False Bay liegt die früher "Glen Alpine" genannte Farm. Ein nahezu unberührtes Fleckchen Erde von 60 Hektar, das sich bereits seit den 1960ern in Familienbesitz befindet. In ihrer jüngeren Vergangenheit wurde die Farm von einer hügeligen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Zwischen den Hängen des Constantiaberges mit Blick auf die False Bay liegt das Weingut Constantia Glen. Der Österreicher Alexander Waibel bewirtschaftet dort das Familienweingut mit einem hohen Qualitätsanspruch. Zusammen mit seinem Berater Dominique Hebrard (ehemaliger Besitzer von Cheval Blanc) produziert er die Spitzenweine des Anbaugebiets. Die Weinberge befinden sich an den südlichen Ausläufern des Tafelberges. Hier sind sie den maritimen Wettereinflüssen der nahegelegenen False Bay ausgesetzt. Die Böden sind von Lehm mit verwitterten Granitböden geprägt. Dies sind ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Bei Constantia Glen wird der Sauvignon Blanc durch einen kleinen Teil Semillon erzgänzt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 5 Monate im Edelstahlank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Zitronengras, Grapefruit, Pfirsich, Cassis, Apfel, Paprika, etwas Brennessel, mineralische und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralisch, angenehme Fülle, feiner Schmelz, zupackend, eher an Europa erinnernd, finessenreich und sehr lange nachhallend. 93 Punkte von Platter.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Sauvignon Blanc 5 % Semillon
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 8-12
Land Südafrika
Region Constantia
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Constantia Glen
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Spargel
Bewertung 93 Punkte Platter, genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, John Platter
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG, Le Quartier-Hornbach 15, 67433 Neustadt
Gewicht 1
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