Optimiere auf das Keyword Constantia Glen Sauvignon Blanc (Jahrgang weglassen):

Der Constantia Glen Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Weißwein aus der Region Constantia in Südafrika. Dieser besondere Wein besteht hauptsächlich aus Sauvignon Blanc und wir mit 3% Semillon verfeinert, wodurch er ein trockenes Geschmacksprofil erhält.

Das Weingut Constantia Glen, Heimat des außergewöhnlichen Weißweins, liegt idyllisch eingebettet zwischen den Hängen des Constantiaberges. Dort bietet es einen spektakulären Blick über die False Bay. Der Winzer Alexander Waibel aus Österreich bewirtschaftet dieses Familienweingut mit Unterstützung seines Beraters Dominique Hebrard, dem früheren Besitzer von Cheval Blanc.

Die Weinberge von Constantia Glen liegen abseits am Südhang des Tafelbergs und sind den Seewinden der False Bay ausgesetzt. Die lehmigen Böden, durchzogen von verwittertem Granit, stellen ideale Anbaubedingungen für die Rebsorte Sauvignon Blanc dar.

Im Weingut Constantia Glen erhält der Sauvignon Blanc zusätzlich eine geringe Beimischung von Semillon. Diese Mischung verleiht dem Wein mehr Finesse und Komplexität. Nach der Ernte wird der Wein schonend gepresst und in Edelstahltanks auf feiner Hefe für einen Zeitraum von 5 Monaten ausgebaut.

Optisch präsentiert sich der Constantia Glen Sauvignon Blanc in klarem, hellem Gelb mit zarten grünen Reflexen. Dieser Weißwein ist der perfekte Begleiter zu allen Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Salaten.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem erstklassigen Sauvignon Blanc aus Südafrika sind, der durch seine gelungene Komplexität und seine Finesse überzeugen kann, dann sollten Sie unbedingt den Constantia Glen Sauvignon Blanc probieren.