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Burgund aus Südafrika

2014er Creation Ridge Chardonnay

Creation - Südafrika / Western Cape

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Der Creation Ridge Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Ananas, Mandeln, Brioche, Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, füllig, burgundische Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, feinfruchtig, betörender Schmelz, animierend und sehr lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 118724

Creation
Creation

Die Geschichte des südafrikanischen Weinguts Creation ist so spannend wie seine spektakuläre Lage auf den hohen Hemel-en-Aarde Ridge. Es ist die Geschichte eines idealistischen Schweizer Winzers, Jean- Claude (JC) Martin und seiner Frau Carolyn (geb. Finlayson). Die beiden haben 2002 in Südafrika ein kleines Stück Land entdeckt und sehen es als ihr Stück vom Paradies... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Winzer Jean-Luc Martin stammt ursprünglich aus der Schweiz. Als er 2002 in der südafrikanischen Walker Bay ein paradiesisch anmutendes Stück Land entdeckte reifte ihn ihm der Entschluss hier Weinbau zu betreiben. Die Walker Bay zählt mit Constantia zusammen zu den kühlsten Anbaugebieten Südafrikas. Genau dieser Umstand macht die Weine von Creation so wunderbar anders, denn sie sind vom Stil her eher europäisch. Der Ridge Chardonnay reifte nach der selektiven Handlese für rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die betörende Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Ananas, Mandeln, Brioche, Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, füllig, burgundische Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, feinfruchtig, betörender Schmelz, animierend und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-14
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 8
Winzer Creation
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Gemüseauflauf, Kürbisgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Alexander Baron von Essen Weinhandelsgesellschaft mbH, 53227 Bonn
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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