kraeftig rot
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Rhône aus Südafrika

2011er Creation Ridge Syrah-Grenache

Creation - Südafrika / Western Cape

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Die Creation Ridge Cuvée aus Syrah und Grenache reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, würzig, vielschichtig, er zeigt eine wunderschöne Frucht, feinstes Holz, er verfügt über eine große Eleganz, eine animierende Art und einen sehr langen Nachhall.

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Artikel: 115355

Creation
Creation

Die Geschichte des südafrikanischen Weinguts Creation ist so spannend wie seine spektakuläre Lage auf den hohen Hemel-en-Aarde Ridge. Es ist die Geschichte eines idealistischen Schweizer Winzers, Jean- Claude (JC) Martin und seiner Frau Carolyn (geb. Finlayson). Die beiden haben 2002 in Südafrika ein kleines Stück Land entdeckt und sehen es als ihr Stück vom Paradies... mehr Informationen

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Beschreibung

Das südafrikanische Anbaugebiet Walker Bay gehört zu den kühlsten des Landes. Durch die kühlenden Winde vom Meer werden die Rebzeilen der Küstenregion sanft gekühlt. Daher kann man mit großer Sicherheit behaupten dass die Weine der Walker Bay eher an europäische Weine erinnert als an Weine aus Übersee. Genau so verhält es sich auch mit der Creation Cuvée aus Syrah und Grenache. Der Önologe und Weingutsbesitzer Jean- Claude Martin verwendet nur Eichenfässer aus Frankreich um diese Stilistik zu unterstreichen. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein auf der Maische vergoren. Anschließend reifte die Cuvée für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt sich in der Nase wie ein klassischer Vertreter von der französischen Rhône. Die Nase wird von wunderbaren Aromen gefesselt, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, schwarze Oliven und Veilchen sind zu finden. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, würzig, vielschichtig, er zeigt eine wunderschöne Frucht, feinstes Holz, er verfügt über eine große Eleganz, eine animierende Art und einen sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Syrah
20 % Grenache
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2.2
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Creation
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Pfeffersteak, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Alexander Baron von Essen Weinhandelsgesellschaft mbH, 53227 Bonn
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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