Creation

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Die Geschichte des südafrikanischen Weinguts Creation ist so spannend wie seine spektakuläre Lage auf den hohen Hemel-en-Aarde Ridge. Es ist die Geschichte eines idealistischen Schweizer Winzers, Jean- Claude (JC) Martin und seiner Frau Carolyn (geb. Finlayson). Die beiden haben 2002 in Südafrika ein kleines Stück Land entdeckt und sehen es als ihr Stück vom Paradies. In dem maritim geprägten Anbaugebiet Walker Bay haben sie mit der Zähmung der Wildnis begonnen und die ersten Weinberge angelegt. Die Weine sind von einer tollen Balance, Eleganz und Typizität geprägt.

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  • 2011er Creation Ridge Syrah-Grenache   kraeftig rot
     
    Rhône aus Südafrika

    2011er Creation Ridge Syrah-Grenache

    Creation - Südafrika / Western Cape

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    Die Creation Ridge Cuvée aus Syrah und Grenache reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, würzig, vielschichtig, er zeigt eine wunderschöne Frucht, feinstes Holz, er verfügt über eine große Eleganz, eine animierende Art und einen sehr langen Nachhall.

    Die Creation Ridge Cuvée aus Syrah und Grenache reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, würzig, vielschichtig, er zeigt eine wunderschöne Frucht, feinstes Holz, er verfügt über eine große Eleganz, eine animierende Art und e...

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    RebsorteGrenacheSyrah
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuPfeffersteakRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Creation Ridge Chardonnay   gehaltvoll weiss
    Burgund aus Südafrika

    2014er Creation Ridge Chardonnay

    Creation - Südafrika / Western Cape

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    Der Creation Ridge Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Ananas, Mandeln, Brioche, Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, füllig, burgundische Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, feinfruchtig, betörender Schmelz, animierend und sehr lange nachhallend.

    Der Creation Ridge Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Ananas, Mandeln, Brioche, Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, füllig, burgundische Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, feinfruchtig, betörender Schmelz, animierend und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 118724

    RebsorteChardonnay
    Barrique 8 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelGemüseauflaufKürbisgerichte
  • 2014er Creation Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot   kraeftig rot
    Bordeaux aus Südafrika

    2014er Creation Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

    Creation - Südafrika / Western Cape

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    Der Creation Blend wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, rote Paprika, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, samtig, saftig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

    Der Creation Blend wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, rote Paprika, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, samtig, saftig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

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    RebsorteCabernet SauvignonMerlotPeitit Verdot
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuEnteLammgerichtePfeffersteakRindergerichteRinderschmorbraten

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