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Malbec in Reinform

2014er Crocus L´Atelier Malbec AOC

Paul Hobbs - Frankreich / Cahors

auf Anfrage

Der Crocus L´Atelier wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Feigen, Wacholder, Pfeffer, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte und würzige Frucht, samtig, elegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 120077

Paul Hobbs
Paul Hobbs

Der heutige Kultönologe und Weingutsbesitzer Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, welche auf den Anbau von Äpfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Auf diesem Bauernhof lernte Paul von seinem Vater, wie unterschiedliche Böden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen können... mehr Informationen

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Beschreibung

Der kalifornische Winzer Paul Hobbs gilt seit seinem argentinischen Projekt "Vina Cobos" als der Großmeister der Rebsorte Malbec. Zusammen mit dem französischen Winzer Bertrand Vigouroux gründete er 2011 in Cahors das "Crocus" Projekt. Schon mit dem ersten Jahrgang errangen die beiden die höchsten Lorbeeren. Robert Parker titelte" Cahors is back" und die französische Presse feierte die Weine als Haute Couture. Der Crocus L´Atelier Malbec stammt aus den Terrassenlagen des Cahors. Die Böden sind hier von kalkhaltigen Lehmböden mit einem hohen Eisenanteil geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Wein für einige Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Feigen, Wacholder, Pfeffer, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte und würzige Frucht, samtig, elegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Malbec
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Cahors
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Paul Hobbs
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Pfeffersteak, Rindergerichte, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Crocus, Vigouroux, Route de Toulouse BP 15946003 Cahors, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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