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Der sizilianische Klassiker

2015er Cusumano Benuara IGT

Cusumano - Italien / Sizilien

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Der Benuara ist eine fruchtbetonte, intensive, würzige und stoffige Cuveé aus Nero d´Avola und Syrah, bei der ein Teil im großen Holzfass ausgebaut wurde. Der Wein hat ein ausladendes Bukett von Kirsche, Pflaume, Brombeeren, Wacholderbeeren, Pfeffer, Mandel, Nugat und zarte Holz und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er stoffig, dicht, samtig, mit viel Frucht, saftigem Biss, elegant und mit mineralischen Noten im langen Nachhall. Der 2005er bekam 3 Gläser im Gambero Rosso, der 2002er 88 Punkte vom Winespectator. Wahrlich ein Topwein!

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Artikel: 119484

Cusumano
Cusumano

Vor vierzig Jahren wurde das Weingut von Franceso Cusumano gegründet, ein Winzer mit Leib und Seele, der an den sizilianischen Wein glaubte. Seine Söhne Diego und Alberto stiegen in den 90er Jahren in den Betrieb ein und haben in den letzten Jahren ca. 15000000 € in den Betrieb investiert und dabei viele neue Rebberge angelegt, mit hauptsächlich autochthonen Rebsorten... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Benuara ist nach einer Blume benannt die in einer kleinen Ortschaft mit dem Name Pachino bei Siracusa wächst, hierbei handelt es sich um den südlichsten Teil Siziliens, dort ist es aufgrund der großen Hitze nur in Hochlagen möglich qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Beim Benuara handelt es sich um eine Cuveé von 70 % Nero d´Avola und 30 % Syrah, bei der 20 Prozent für kurze Zeit in 2000 Litern Holzfässer reift und der Rest im Stahltank. Durch diese Maßnahme wird die Frucht sehr schön im Vordergrund gehalten, wodurch der Wein schon in der Jugend ein wahrer Schmeichler ist. Die Trauben für diesen fruchtbetonten, intensiven, würzigen und stoffigen Wein wurden Ende August gelesen. Der Wein hat ein ausladendes Bukett von Kirsche, Pflaume, Brombeeren, Wacholderbeeren, Pfeffer, Mandel, Nugat und zarte Holz und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er stoffig, dicht, samtig, mit viel Frucht, saftigem Biss, elegant und mit mineralischen Noten im langen Nachhall. Der 2005er bekam 3 Gläser im Gambero Rosso, der 2002er 88 Punkte vom Winespectator. Wahrlich ein Topwein!

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Nero d´Avola
30 % Syrah
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 3.1
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Holznote, Kirsche, Nugat, Pfeffer, Pflaumen, Wacholderbeeren
Charakteristik ausdrucksvoller Abgang, balanciert, charmant, konzentriert, reiches Bukett, schöne Struktur, wild, zarter Schmelz
Verschlussart Glasverschluss Vino-Lok
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Winzer Cusumano
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Hartkäse, Kaninchen, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte
Auszeichnungen 3 Gläser im Gambero Rosso für 2005, 88 Punkte vom Wine Spectator für 2002, genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, Gambero Rosso, genuss7.de Punkte, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cusumano s.r.l., Palermo, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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