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2014er de Moya Sofia Bobal DO

de Moya - Spanien / Valencia

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Die Cuvée Sofia wurde aus Bobal und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Kokos, Nelken, Pfeffer, Lebkuchen, Rosmarin, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, sehr elegant, vielschichtig, viel Charme und einen sehr langen Nachhall.

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0.75 Liter ( 24,29 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 118131

de Moya
de Moya

Der belgische Geschäftsmann Yves Laurijssens hegte schon lange den Traum eines eigenen Weinguts. Eines Tages ließ er Heimat und Arbeit hinter sich, um sich fortan nur noch der Leidenschaft Wein zu widmen. Mit seiner Familie brach er nach Spanien auf und bereiste das ganze Land, um ein geeigneten Ort für seine Kellerei De Moya zu finden... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Cuvée Sofia gehört mit zu den besten Weinen der Region Valencia. Yves Laurijssens und sein Önologe Vicente Ramos gehen bei diesem Wein keine Kompromisse ein. Die Trauben stammen von rund 60 Jahre alten Rebstöcken und wurden streng selektiv von Hand gelesen. Die Reben stehen in rund 850 Metern Höhe auf sandigen Lehmböden. Die Cuvée Sofia setzt sich aus den Rebsorten Bobal und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Kokos, Nelken, Pfeffer, Lebkuchen, Rosmarin, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, sehr elegant, vielschichtig, viel Charme und einen sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 90 % Bobal
10 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Valencia
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer de Moya
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher de Moya, Nuevo Tollo A 202, 46300 Utiel, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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