kraeftig rot
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Ein toller Bordeaux-Blend

2014er De Toren Z

De Toren - Südafrika / Stellenbosch

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Beim De Toren Z handelt es sich um eine im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.

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Artikel: 121274

De Toren
De Toren

Emil und Sonette den Dulk fanden 1991 am Hügel Polkadraai "ein Stück des Himmels", wie der stolze Inhaber des Weinguts stets bemerkt. Hier gründeten sie De Toren, was im Afrikaans mit "Der Turm" übersetzt werden kann. Emil den Dulk ist ein Perfektionist. Alles bei De Toren wurde von Beginn an minutiös geplant und ausschließlich auf die Produktion von Spitzenrotweinen ausgelegt: Von der Pflanzung und Ausrichtung der klassischen fünf Bordeaux- Rebsorten nach den Ergebnissen detaillierter Boden- und mikroklimatischer Analysen bis zum Entwurf des Kellers... mehr Informationen

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Beschreibung

De Toren verfügt auf den hochgelegenen Hügeln von Stellenbosch über einige Parzellen. Diese werden von einer kühlenden Meeresbrise durchlüftet, diesen Wind nennen die Südafrikaner Zephyr, welcher im Volksmund mit Zee abgekürzt hat. Dieser "Zee" ist Namensgeber für den De Toren Z. Die Böden sind in diesem Bereich sehr stark von Granit und Steinen geprägt. Die Cuvée "Z" wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 38 % Merlot
25 % Cabernet Franc
19 % Cabernet Sauvignon
10 % Malbec
8 % Petit Verdot
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer De Toren
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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