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Beim De Toren Z handelt es sich um eine im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.
0.75 Liter (39,99 € / Liter)
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14.5% Alkohol
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De Toren
Emil und Sonette den Dulk fanden 1991 am Hügel Polkadraai "ein Stück des Himmels", wie der stolze Inhaber des Weinguts stets bemerkt. Hier gründeten sie De Toren, was im Afrikaans mit "Der Turm" übersetzt werden kann. Emil den Dulk ist ein Perfektionist. Alles bei De Toren wurde von Beginn an minutiös geplant... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
De Toren verfügt auf den hochgelegenen Hügeln von Stellenbosch über einige Parzellen. Diese werden von einer kühlenden Meeresbrise durchlüftet, diesen Wind nennen die Südafrikaner Zephyr, welcher im Volksmund mit Zee abgekürzt hat. Dieser "Zee" ist Namensgeber für den De Toren Z. Die Böden sind in diesem Bereich sehr stark von Granit und Steinen geprägt. Die Cuvée "Z" wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang | 2015 |
---|---|
Füllmenge | 0.75 |
Maßeinheit | Liter |
Rebsorten | 38 % Merlot 25 % Cabernet Franc 19 % Cabernet Sauvignon 10 % Malbec 8 % Petit Verdot |
Säure (Gramm) | Nein |
Restzucker (Gramm) | Nein |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Südafrika |
Region | Stellenbosch |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Nein |
Charakteristik | Nein |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2029 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | De Toren |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | Keine Angabe |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Lammgerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen |
Gewicht | 1 |
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