kräftig rot
Ein toller Bordeaux-Blend

2016er De Toren Z

De Toren - Südafrika / Stellenbosch

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Beim De Toren Z handelt es sich um eine im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.
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De Toren

Emil und Sonette den Dulk fanden 1991 am Hügel Polkadraai "ein Stück des Himmels", wie der stolze Inhaber des Weinguts stets bemerkt. Hier gründeten sie De Toren, was im Afrikaans mit "Der Turm" übersetzt werden kann. Emil den Dulk ist ein Perfektionist. Alles bei De Toren wurde von Beginn an minutiös geplant... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
De Toren verfügt auf den hochgelegenen Hügeln von Stellenbosch über einige Parzellen. Diese werden von einer kühlenden Meeresbrise durchlüftet, diesen Wind nennen die Südafrikaner Zephyr, welcher im Volksmund mit Zee abgekürzt hat. Dieser "Zee" ist Namensgeber für den De Toren Z. Die Böden sind in diesem Bereich sehr stark von Granit und Steinen geprägt. Die Cuvée "Z" wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Espresso, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Rebsorten 38 % Merlot 25 % Cabernet Franc 19 % Cabernet Sauvignon 10 % Malbec 8 % Petit Verdot
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer De Toren
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Gewicht 1
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