fruchtig frisch
Ein typisch südafrikanischer Blend

2018er Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz

Delheim - Südafrika / Stellenbosch

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Diese Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot, Ruby Cabernet und Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Rauch, Schokolade, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, zeigt Finesse, viel Frucht, warm, würzig, samtig, süßliche Tannine und ein langer Nachhall.

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Delheim
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Artikelbeschreibung
Details
Die Delheim-Rotweinberge liegen rund 3 Kilometer nordwestlich des Weinguts, in der Muldersvlei Bowl . Hier sind die Böden sehr stark von Lehm und Sand geprägt. Durch die Lage von bis zu 350 Metern über dem Meeresspiegel ist das Klima wesentlich milder als in Drie Sprong. Diese Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot, Ruby Cabernet und Cabernet Franc erzeugt. Die Trauben wurden bei einer Temperatur zwischen 25 bis 28°C vergoren. Danach wurde der Wein für 10 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Rauch, Schokolade, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, zeigt Finesse, viel Frucht, warm, würzig, samtig, süßliche Tannine und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten 44 % Cabernet Sauvignon 42 % Shiraz 5 % Malbec 4 % Petit Verdot 3 % Ruby Cabernet 2 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Delheim
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen
Gewicht 1
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