2021er Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz

Ein typisch südafrikanischer Blend

Diese Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot, Ruby Cabernet und Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Rauch, Schokolade, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, zeigt Finesse, viel Frucht, warm, würzig, samtig, süßliche Tannine und ein langer Nachhall.
wine-grape
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Verdot, Ruby Cabernet, Shiraz
wine-taste
trocken
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Artikel 132701

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Beschreibung / 2021er Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz

Einer der Spitzenweine aus Südafrika ist zweifellos der Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz. Dieser eindrucksvolle Rotwein stammt aus der malerischen Region Muldersvlei und überzeugt durch eine ausgeglichene Mischung verschiedener Rebsorten. Der Blend zeichnet sich aus durch 44% Cabernet Sauvignon, 42% Shiraz, 5% Malbec, 4% Petit Verdot, 3% Ruby Cabernet und 2% Cabernet Franc. Mit dieser Zusammensetzung entfaltet der Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz einen tiefen, trockenen und vollmundigen Geschmack.

Eine weitere wertvolle Eigenschaft des Weins ist seine vegane Kennzeichnung. Dies macht ihn für eine breite Zielgruppe ansprechend und zugänglich. Der Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz entstammt Weinbergen in herausragender Lage. Diese befinden sich etwa drei Kilometer nordwestlich des Weinguts, eingebettet in das idyllische Muldersvlei Bowl.

Die spezielle Beschaffenheit des Bodens in dieser Region trägt maßgeblich zur Qualität des Weines bei. Der sandige Lehmboden verleiht der Region ihren einzigartigen Charakter und bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau der Trauben. Die Hanglagen, von denen die Trauben für den Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz stammen, erstrecken sich bis zu 350 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses geographische Merkmal sorgt für ein angenehmes Klima, das dem Wachstum der Trauben und der resultierenden Qualität des Weins enorm zugutekommt.

Auch der Herstellungsprozess des Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz spielt eine essenzielle Rolle. Die Traubenreste werden bei bevorzugten Temperaturen verarbeitet. Durch dieses sorgfältige Verfahren wird ein Wein von außerordentlicher Qualität produziert, der zu den Top-Weinen Südafrikas zählt.

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Artikel Matchcode 105605
Jahrgang 2021
Film ansehen j52SO7aVf_E
Rebsorten Detail 44 % Cabernet Sauvignon 42 % Shiraz 5 % Malbec 4 % Petit Verdot 3 % Ruby Cabernet 2 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Delheim
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen
Weight 1

Weingut

Delheim
Delheim

Das renommierte Weingut Delheim in Stellenbosch hat eine lange Tradition und wird heute von der nächsten Generation geführt. Viktor Sperling und seine Frau Nora setzen die Produktion hochklassiger südafrikanischer Weine fort. Das einzigartige Terroir der Region Stellenbosch ermöglicht die konstante Qualität der Weine von Delheim. Entdecken Sie die preisgekrönten Weine dieses Topweinguts.

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