2019er Delheim Edelspatz Noble Late Harvest -

Botrytis aus Südafrika
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Beschreibung / 2019er Delheim Edelspatz Noble Late Harvest
Beim Delheim Edelspatz Noble Late Harvest handelt es sich um einen Süßwein. Die Trauben vom Riesling stammen aus der ältesten Rebanlage von Delheim. Die Reben wurden 1985 am Simonsberg gepflanzt. Hier in rund 400 Metern über dem Meeresspiegel stehen die Reben vornehmlich auf Granitböden. Die edelfaulen Trauben wurden sehr spät von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren wurde der Edelspatz Noble Late Harvest im Barrique aus französischer Eiche. Im Anschluss reifte der Wein für rund 9 Monate auch im Barrique. Die betörende Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Apfelkompott, gebackene Zitrone, etwas Bienenwachs, feine Botrytisnoten, ein Hauch von Vanille, Orangenblüten und Melisse. Am Gaumen betörende Süße, tolle Balance, dichte Frucht, feine Würze, wunderbarer Schmelz, saftig, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. 95 Punkte von Tim Atkin und 5 Sterne von Platter.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2019 |
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Rebsorten Detail | Riesling |
Alkoholgehalt | 12 |
Säure (Gramm) | 9 |
Restzucker (Gramm) | 163 |
Trinktemperatur | 10-12 |
Land | Südafrika |
Region | Simonsberg, Stellenbosch |
Geschmack | Edelsüß |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2039 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 9 |
Winzer | Delheim |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 92 |
Weintyp | schwer oder restsüß |
Speisen | Apfelkuchen oder Tarte |
Bewertung | 5 Sterne John Platter, 95 Punkte Tim Atkin MW, genuss7.de: 92 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, John Platter |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen |
Weingut
Das renommierte Weingut Delheim in Stellenbosch hat eine lange Tradition und wird heute von der nächsten Generation geführt. Viktor Sperling und seine Frau Nora setzen die Produktion hochklassiger südafrikanischer Weine fort. Das einzigartige Terroir der Region Stellenbosch ermöglicht die konstante Qualität der Weine von Delheim. Entdecken Sie die preisgekrönten Weine dieses Topweinguts.