Delheim

Delheim

Ein kurzer Geschichtsrückblick zum Top-Weingut Delheim...

Das heutige Weingut Delheim liegt an den Hängen des Simonsberges in der Region Stellenbosch. Ursprünglich hatte dieses Land einem holländischen Siedler gehört, der im Dienste der „East India Traiding Company“ war. Seine Aufgabe war es, mithilfe eines Kanonenschusses die Leute aus dem Umland darauf aufmerksam zu machen, wenn Schiffe in der Bucht ankamen, damit die Bevölkerung entweder zum Handel oder zur Verteidigung kamen.
Den Ursprung für die Farm, die im Laufe der Geschichte zum Weingut Delheim wurde, legte ein Deutscher namens Lorenz Kampfer. Er nannte diese Gegend „De Drie Sprong“, was so viel bedeutet wie, „Die drei Straßen“. Bis heute ist dieser Name erhalten geblieben.
Über die Jahre und Jahrhunderte wechselte die Farm immer wieder den Besitzer und vergrößerte sich nach und nach. Bis im Januar 1938 Otto Hoheneisen das Grundstück erwarb, um dort mit seiner Frau den verdienten Ruhestand zu genießen. Doch dieser Plan löste sich recht schnell in Luft auf. Einige Freunde rieten dem Grundstücksbesitzer des heutigen Weingutes Delheim Weinreben anzupflanzen und mithilfe einiger Beratung geschah das dann auch. Otto Hoheneisen lies die Flächen voller Obstbäume, Sträucher und Gestrüpp roden und kultivierte die ersten Reben des Weingutes.
Mit der Zeit stellen er und seine Frau allerdings fest, dass es eine riesige, fast nicht zu meisternde Aufgabe darstellt, ein Weingut auf die Beine zu stellen. Glücklicherweise versprach ihr Neffe Michael Sperling nach Südafrika zu kommen und mitzuhelfen.
Es folgten schwere Jahre, voller Katstrophen, die aus den Weinbergen immer wieder pflanzenlose Drahtgerüste machten, an denen von neuem begonnen werden musste. Doch zum Glück aller Weinliebhaber gaben Michael Sperling, dessen liebevoller Spitzname „Spatz“ war, und Otto Hoheneisen nicht auf.
Im Jahre 1951 übernahm „Spatz“ Sperling dann das Weingut komplett und machte es in den folgenden Jahren zu dem was es heute ist - Eines der absoluten Topweingüter aus Südafrika, eine Pflichtadresse für jeden Weinreisenden auf dieser Welt. Eine neue Ära begann. Durch Leidenschaft und unermüdliche Arbeit, aber auch durch Expansion und Modernisierung erreichte Michael Sperling mit dem Weingut Delheim unglaubliches, räumte einen Preis nach dem anderen ab und produzierte herausragende Weine.
Im Jahre 1952 wurden im Keller 18 Tonnen Wein verarbeitet, während heutzutage jährlich 1200 Tonne durch die Keller gehen.

Inzwischen wird das Familienweingut Delheim allerdings schon von der nächsten Generation geleitet. Momentan führt Viktor Sperling gemeinsam mit seiner Frau Nora die Produktion der Weine, den Anbau der Reben und die Kellerwirtschaft. Sie sind diejenigen, die heute Garantie dafür geben, dass Delheim auch weiterhin hochklassige südafrikanische Weine herstellt und vermarktet. Diese Konstante Qualität kann unter anderem auch durch die exklusiven, klimatischen Bedingungen der Region ermöglicht werden.

Der Delheim Shiraz aus dem Jahre 2001 wurde z.B. vom Wine Spectator mit 90 Punkten als „Smart Buy“ ausgezeichnet und gehörte damit auch gleichzeitug zu den absoluten Top Weinen aus Südafrika. So wie man sich bei „Smart Buy“ schon denken kann ist bei diesem Wein auch das Preis-/Leistungsverhältnis Top.

 

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  • 2018er Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz fruchtig frisch
    Ein typisch südafrikanischer Blend

    2018er Delheim Cabernet Sauvignon - Shiraz

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Diese Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot, Ruby Cabernet und Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Rauch, Schokolade, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, zeigt Finesse, viel Frucht, warm, würzig, samtig, süßliche Tannine und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    7,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (9,72 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 126255

    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Malbec Petite Verdot Ruby Cabernet Shiraz
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue Rindergerichte
  • 2021er Delheim Pinotage Rosé frisch knackig
    Rosé aus der Kultrebe Südafrikas

    2021er Delheim Pinotage Rosé

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    1 Kundenmeinung(en)
    Dieser Rosé wurde aus Pinotage mit einem kleinen Anteil von Muscat erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert. Sie verblieben vier Stunden auf der Maische, wurden dann abgepresst. Der Most ruhte über Nacht, bevor er mit ausgewählten Hefen kühl vergoren wurde. Die Gärung wurde mit Hilfe der Zentrifuge abgebrochen, um den erwünschten Anteil an Restzucker zu erhalten. Der Wein verströmt ein frisches und animierendes Bukett von Himbeeren, Kirschen, Wassermelone, Rosen, blumige Noten und ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist der Wein frisch, er verfügt über ein wunderbares Spiel, eine unwiderstehliche Frucht, viel Charme und einen langen Nachhall. Einfach ein toller Rosé. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 8,79 €

    Special Price 5,99 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (7,99 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 127884

    Rebsorte Muscat de Frontignan Pinotage
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pasteten
  • 2021er Delheim Pinotage Rosé (Magnum) frisch knackig
    Rosé aus der Kultrebe Südafrikas

    2021er Delheim Pinotage Rosé (Magnum)

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Rosé wurde aus Pinotage mit einem kleinen Anteil von Muscat erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert. Sie verblieben vier Stunden auf der Maische, wurden dann abgepresst. Der Most ruhte über Nacht, bevor er mit ausgewählten Hefen kühl vergoren wurde. Die Gärung wurde mit Hilfe der Zentrifuge abgebrochen, um den erwünschten Anteil an Restzucker zu erhalten. Der Wein verströmt ein frisches und animierendes Bukett von Himbeeren, Kirschen, Wassermelone, Rosen, blumige Noten und ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist der Wein frisch, er verfügt über ein wunderbares Spiel, eine unwiderstehliche Frucht, viel Charme und einen langen Nachhall. Einfach ein toller Rosé. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 13,99 €

    Special Price 12,99 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,50 Liter (8,66 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 128378

    Rebsorte Muscat de Frontignan Pinotage
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pasteten
  • 2015er Delheim Grand Reserve kräftig rot
    Ein toller Bordeaux-Blend

    2015er Delheim Grand Reserve

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Delheim Grand Reserve wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Zeder, Mokka, Kakao, Minze, rote Paprika, Lorbeer, Trüffel, Tabak, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    25,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (34,65 € / Liter) /
    14,5% Alkohol
    Artikel: 128379

    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 20 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Rumpsteak
  • 2019er Delheim Wild Ferment Chenin Blanc gehaltvoll weiß
    Spontan im Eichenfass vergoren

    2019er Delheim Wild Ferment Chenin Blanc

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Delheim Chenin Blanc "Wild Ferment" wurde spontan im Eichenfass vergoren. Die dichte Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Apfel, Pfirsich, ein Hauch von Banane, Orangenzesten, Bohnenkraut, etwas Vanille, Feuerstein, Holunder und Melisse. Am Gaumen füllig, saftig, schöner Schmelz, finessenreich, elegant, salzige Mineralität, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    11,69 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (15,59 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128380

    Rebsorte Chenin Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Frikadellen Garnelen oder Gambas vom Grill Gemüseauflauf
  • 2021er Delheim Chenin Blanc frisch knackig
    Aus dem Edelstahltank

    2021er Delheim Chenin Blanc

    Delheim - Südafrika / Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Chenin Blanc von Delheim wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Ananas, Mango, Grapefruit, Melisse, Holunder und einem Hauch Paprika. Am Gaumen frisch, knackig, mittelgewichtig, feiner Schmelz, viel Charme, dichte Frucht und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    6,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (9,32 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128381

    Rebsorte Chenin Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Risotto mit Meeresfrüchten Spargel Sushi
  • 2019er Delheim Sauvignon Blanc frisch knackig
    Ein feiner Sauvignon

    2019er Delheim Sauvignon Blanc

    Delheim - Südafrika / Coastal Region

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Delheim Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Limetten, Paprika, Salbei, Tomatenstrunk, Brennnessel, Zitronengras und Holunder. Am Gaumen knackig, füllig, dichte Frucht, würzig, charmant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Mehr erfahren
    6,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (9,32 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128382

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Spargel
  • 2019er Delheim Edelspatz Noble Late Harvest schwer oder restsüß
    Botrytis aus Südafrika

    2019er Delheim Edelspatz Noble Late Harvest

    Delheim - Südafrika / Simonsberg, Stellenbosch

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Edelspatz von Delheim wurde aus Riesling erzeugt. Der Süßwein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Apfelkompott, gebackene Zitrone, etwas Bienenwachs, feine Botrytisnoten, ein Hauch von Vanille, Orangenblüten und Melisse. Am Gaumen betörende Süße, tolle Balance, dichte Frucht, feine Würze, wunderbarer Schmelz, saftig, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. 95 Punkte von Tim Atkin und 5 Sterne von Platter. Mehr erfahren
    25,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,38 Liter (67,08 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 128383

    Rebsorte Riesling
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 95 Punkte Tim Atkin MW 5 Sterne John Platter genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Apfelkuchen oder Tarte

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