2023er Rocca Antica Negroamaro Salento IGP -
Weich und fruchtig
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Beschreibung / 2023er Rocca Antica Negroamaro Salento IGP
Salento, eine Halbinsel im äußersten Südosten Italiens, erstreckt sich über die Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto in der Region Apulien und ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Hier, im sogenannten „Absatz des italienischen Stiefels“, hat die Rebsorte
Negroamaro eine Heimat gefunden, die ihr eine unverwechselbare Identität verleiht. Diese Traube ist mit dem Land so eng verbunden, dass sie die Essenz von Salento in sich trägt und sich durch intensiven Geschmack und kräftige Aromen auszeichnet.
Paolo arbeitet hier mit befreundeten Winzern zusammen, die für ihn die Rebsorte Negroamaro auf den roten Böden der Region kultivieren. Für seinen Rocca Antica Negroamaro verwendet Paolo nur die besten Trauben. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Rocca Antica Negroamaro für rund 6 Monate im Edelstahltank.
Der Rocca Antica Negroamaro zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, gelbe Feigen, Lakritz, Thymian, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte Frucht, feine Süße, sehr samtig, enormer Charme, schöne Tiefe und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 133987 |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten Detail | Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | halbtrocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | di Camillo |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Burger mit Süßkartoffel, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pizza |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Di Camillo, Via Roma 1, Poggiofiorito, Italien |
| Weight | 1 |
Weingut
di Camillo
Das Weingut Di Camillo hat eine lange Tradition und liegt im malerischen Ort Poggiofiorito in den Abruzzen. Unter der Führung von Paolo di Camillo hat sich das Weingut zu einem führenden Erzeuger in der Region entwickelt. Besonders bekannt sind die Weine aus den traditionellen Rebsorten Pecorino und Montepulciano. Aber auch internationale Sorten wie Merlot und Chardonnay werden mit großem Erfolg angebaut. Die Weine von Di Camillo vereinen Tradition und Qualität und spiegeln die Einzigartigkeit der Abruzzen wider. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack dieser herausragenden Weine.